Répa erények és előnyök
Ez az édes ízű gyökérzöldség ugyanolyan színes, mint egészséges! Sőt, a piros-lila pigmentek adják előnyeinek nagy részét ... A zöldségrépára összpontosítson.
- Kalóriák
- Táplálkozási összetétel
- Előnyök
- Melyiket válasszuk az egészség érdekében ?
- Előnyös fogyasztási mód
- Mellékhatások
A cékla az Amaranthaceae családba tartozó növény húsos gyökere, a mángold közeli unokatestvére. A gyökérzöldség, mint a sárgarépa, a paszternák vagy a fehérrépa, a cékla Mezopotámiából származik, és az ókor óta zöldségként fogyasztják. Nagyon ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, a céklát könnyű termeszteni egy veteményeskertben. Európában Lengyelország, Németország és Litvánia a fő termelő ország. A céklát leggyakrabban főzve, hámozva és vákuumban csomagolva értékesítik, miután kiásták, ecsetelték, megtisztították és megmosták. Ritkábban találjuk nyersen, akkor finomabb fajtákról van szó, mint például az egyiptomi tányér vagy a chioggia (ibolya csíkos fehér).
Cukorrépa
Ezt a gyökeret salátában hidegen és főzve fogyasztják, más zöldségek kíséretében. Hogyan kell főzni a céklát? Fedezze fel a cékla fogyasztásának minden módját.
Kalóriák
Ahogy az íze is sugallja, a cékla az egyik legédesebb zöldség, ezért a legkalórikusabb 50 kalória/100 g amikor azt hiszik. Főtt, annak értéke 47,2 kalóriára csökken 100 g-onként.
Táplálkozási összetétel
| Fehérje | 1,84 g | 1,7 g |
| Szénhidrátok | 8,56 g | 4,4 g |
| - cukorral | 7,96 g | 2,3 g |
| - ebből keményítő | 0,6 g | 0,9 g |
| Élelmi rost | 2 g | 2 g |
| Lipidek | 0,18 g | 0,6 g |
| - beleértve a koleszterint is | 0 mg | 0,2 mg |
| - amelyből telítődik | 0,028 g | 0,1 g |
| - ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0,035 g | 0,2 g |
| - ebből többszörösen telítetlen zsírsavak | 0,064 g | 0,1 g |
| Víz | 87,1 g | 90 g |