Párolt és töltött hagyma szerecsendióval, otthoni kávéhoz vagy teához

Bevásárló lista:

4 zöld hagyma
némi derített vaj
150 g szerecsendiótök
100 g durva zsemlemorzsa
1 tojás
50 g reszelt emmentáler
2 evőkanál snidling, apróra vágva
1 teáskanál majoránna, apróra vágva
némi só, bors
200 ml zöldségleves

szerecsendióval

Készítmény:

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjunk le egy 2 cm vastag fedelet. Ürítse ki a hagymát, kivéve két réteget. Finoman vágja le a hagyma belsejét, és egy serpenyőben, derített vajjal pirítsa meg. Finoman kockára vágjuk a tököt, és hozzáadjuk a hagymához. Ezután keverjük össze morzsával, tojással és sajttal. Fűszerezzük a keveréket a gyógynövényekkel, sóval és borssal. Töltsük bele a vájt hagymát, és zárjuk le a fedéllel. Egy serpenyőben felmelegítünk 50 g derített vajat, az egészet megpirítjuk, és a zöldségalapléval lecsurgatjuk. Zárja le az edényt fedővel, és tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Végül távolítsa el a fedelet, hogy a hagyma megbarnuljon.