Párolt hal zöldségekkel - recept

A párolt hal zöldségekkel mindig jó ízű, és ezzel a recepttel nagyon egyszerű elkészíteni, kipróbálni!

Halfilé választása szerint Pc hagyma (piros) Db krumpli Db fokhagymagerezd Csipet só és bors Csipetnyi kurkuma (finomra őrölt) Csipet paprikapor (nemes édes) Teáskanál vaj Pc sárgarépa Darab alumínium fólia

4
1
2
1
1
1
1
1
1
1

60 perc. Teljes idő
20 perc előkészítési idő
40 perc. Főzési idő

1. Mossa meg a halat (akár fagyasztott, akár friss), szárítsa meg és helyezze az alufóliára.
2. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a sárgarépát, a fokhagymát, a hagymát és a burgonyát. Kenje meg az összes zöldséget a halakon. Adjunk hozzá vajat, sót, borsot, és finomítsuk kurkuma porral és paprikás fűszerrel.
3. Alakítsa az alumínium fóliát egy zacskóba, hogy ne szivárogjon ki belőle lé. Ezután tedd egy tepsibe, és főzd a sütőben 220 fokon 40 percig.

HASONLÓ RECEPTEK

MATJES filé krémmártásban háziasszony stílus

A matjes filé tejszínes szószban, háziasszonyi stílusban, lelkes ízű. Ez a recept minden receptgyűjteménybe mindenképpen belefér.

HAL ÉS KRUMPLI

A fish and chips Angliából ismert. Tálalja a receptet házi krumplival. Mártsa be a halat sörtésztába és süsse meg.

LELK gyógynövényes mártásban sült burgonyával

Ez a lepényhal gyógynövényes mártásban, sült burgonyával való receptje minden halbarátnak feltétlenül szükséges.

TÚLSÜTETT HAL BROCCOLI-VAL

A brokkolival ellátott halakhoz sütőedény szükséges. A receptet finomítják tejföllel és reszelt sajttal.

PANGASIUS filé burgonyakéregben

Finom édesvízi hal, amelyet aranybarnára sütnek derített vajban. A burgonyakéregben található Pangasius filé olyan recept, amely mindig jó ízű.

BACALHAU A SÜTŐBEN

A sütőben található bacalhau íze csodálatosan puha, és megolvad a nyelvén. Ebben a receptben a halakat apró darabokra vágják.

Felhasználói megjegyzések

Javasolnám helyette alufóliás fajansz vagy öntöttvas tálak használatát. Csodálatosan alkalmas egy rozsdamentes acélból készült GN (Gastronorm) tartály is.
A só és a savak feloldják az alumíniumionokat a fóliából, majd az ételbe kerülnek, ami nem különösebben ajánlott.

---