Párolt káposzta gyöngytyúk recept

Szokás szerint c kiváló.! - Szeretünk főzni

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (4 fő):

Körülbelül 1 kg farm gyöngytyúk4 350gr füstölt szalonna zöldkáposzta 5 kis hagyma 2 sárgarépa kakukkfű babérlevél 2 gerezd fokhagyma kacsazsír 25cl borjúlé 15cl fehérbor sós bors

gyöngytyúk

Készítmény:

Ez idő alatt távolítsa el a nagy zöld leveleket a káposztáról, majd négyfelé vágja, holland sütőben, sós vízben blansírozza. Csepegtesse le. Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük angolul. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a sárgarépát.