Párolt marhahús recept zöldségekkel d; téli lassú tűzhely Coup de Pouce

Fotós: Tangófotózás

Ez a recept a fájlok része is:

• Elkészítés 30 perc
• Főzés 6 óra
• Adag 1 adag

Hozzávalók

• 3 1/2 teáskanál curry
• 3/4 teáskanál só
• 1 raklap 1 vagy borda sült a csonttal (kb. 1,5 kg)
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 csésze sózott marhahúsleves
• 1/4 csésze száraz vörösbor
• 6 kis egész sárgarépa
• 1 font burgonya, negyedelve
• 2 paszternák meghámozva és felszeletelve
• 1 rántott hámozott és kockára vágott
• 1 lilahagyma, ékre vágva
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál hideg vizet
• 1/4 teáskanál fekete bors
• 1/4 csésze sima joghurt

Tápértékek Adagonként

• Rost 5 g
• Nátrium 385 mg
• Cukrok 28 g
• Fehérje 26 g
• Kalória 305
• Összes zsír 10 g
• Koleszterin 75 mg
• Telített zsír 4 g

---