Párolt ponty (Kína) Párolt ponty recept (Kína) - Doctissimo
- Átlagos
- Elkészítés: 0 perc
- Hal előételek
- Főzés: 0 mn
- Olcsó
- 0 perc múlva kész
Hozzávalók 4 + fő számára
a párolt ponty (Kína) receptjéhez:
- Készítsen egy tölteléket:
- 100 g kolbászhús
- 5 g előre megáztatott és apróra vágott fekete gomba
- 30 g párizsi gomba, csíkokra vágva
- 20 g kínai cérnametélt előzetesen beáztatva, 1 cm hosszúságúra vágva
- 1 felvert tojás
- 1 hagyma
- 1 darab friss vagy száraz gyömbér
- 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 3 g őrölt fehér bors
- 1 evőkanál. evőkanál nuoc mam
Készítmény
a párolt ponty (Kína) receptjéhez:
- Készítsen elő 1 pontyot vagy 1 kg tengeri keszeget, amelyet az elkészített töltelékkel megtöltünk. Kössük össze a halat, főzzük bain-marie-ban 1 órán át 30 percig. Tálaljuk a citrommal és a fűszeres nuoc mammal.