Párolt vörösboros alma Brie recepttel EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,5 mg | (63%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 2,1 mg | (18%) | |
| K-vitamin | 12 ug | (20%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 4,3 mg | (36%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 52 ug | (17%) | több |
| Pantoténsav | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotin | 16 ug | (36%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,3 ug | (43%) | több |
| C vitamin | 27 mg | (28%) | |
| kálium | 473 mg | (12%) | több |
| Kalcium | 245 mg | (25%) | több |
| magnézium | 36 mg | (12%) | több |
| Vas | 1,3 mg | (9%) | több |
| jód | 22 μg | (11%) | több |
| cink- | 2 mg | (25%) | több |
| telített zsír | 25,6 g | ||
| húgysav | 38 mg | ||
| koleszterin | 116 mg | több | |
| Összes cukor | 30 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Öblítse le az almát és vágja félbe. Párolja az almákat a vörösborban kb. 5-8 percig.
Finoman szétmorzsolja a pumpernickelt. Röviden pirítson meg egy serpenyőben.
Keverje hozzá a tejszínt és a krémet, majd keverés közben krémesre mártja. Fűszerezzük citromlével és porcukorral.
Kérgesd a brie-t. Távolítsa el az almákat a vörösborból. Üríts ki valamit egy gömbvágóval, és kanalold rá a brie-t. Tálaljuk a mártással.