Párolt zöldbab - vegán recept

Leírás

Itt található a zöldbab főzése. Ha frissek a kertből, akkor az igazi csemege !

vegán

Elkészítés: 15 perc Főzés: 20 perc Gőz

Ossza meg ezt a receptet

Ajánlja ezt az oldalt

Hozzávalók

  • friss zöldbab
  • víz
  • ecet

Párolt zöldbab keverék

Mossa meg a zöldbabot ecetes vízbe áztatva, hogy megszabaduljon a kis rovaroktól. Csatorna.

Távolítsa el a szárakat a babból úgy, hogy mindkét végét elszakítja az ujjaival, esetleg távolítsa el a cérnát, amely a gesztus folytonosságában jön létre.

Helyezze a zöldbabot a pároló kosárba a forró víz fölé. Fedjük le, és óvatosan főzzük, amíg a bab megpuhul, kb. 20 percig (15 percig gyorsforralóban, a szelep suttogásától függően), méretüktől függően. A bab főzésének megítélésére a legjobb módszer az ízesítés: enyhén ropogósnak kell maradnia.

Vegye ki a főtt babot, és azonnal merítse jeges vízbe, hogy abbahagyja a főzést, és rögzítse gyönyörű zöld színét. Csatorna.

Így a legjobbak: frissen leszedett, majd párolt és egy gomb vajjal tálalják. Hmmm !