Kora koralllencseleves

Vegetáriánus előételek

készítettem receptet

Kora koralllencseleves

Jelenleg rajongok érte levesek hüvelyesek és zöldségek keverése. Nemrég kínáltam neked egy spenótlevest csicseriborsóval, ma pedig ajánlom koralllencseleves paradicsommal és köménnyel. Nagyon finom.

4/6 főre van szüksége:

  • 200 g lencsék korall
  • 1 doboz paradicsom hámozott konzerv (400ml)
  • 2 hagyma
  • 1 evőkanál kömény porban
  • 1 teáskanál mag koriander
  • 1 liter csirke vagy zöldségleves (házi készítésű vagy kockákkal elkészítve)
  • 3 evőkanál olívaolaj

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. Öntsük az olívaolajat egy rakott edénybe. Amikor az olaj elkezd melegedni, 5/6 percig dinsztelje benne a felkockázott hagymát, amíg áttetszővé nem válik. Ezután adjuk hozzá a hámozott paradicsomot (és azok levét), a lencsét, a köményt és a koriandermagot, és fejezzük be úgy, hogy beleöntjük a csirkehúslevest.

Lassan forraljuk fel, fedjük le félig, és óvatosan pároljuk 30 percig.

Turmixgépben összekeverjük és tálaljuk.

Krém vörös lencse

  • Ha úgy tetszik, díszítheti levesét friss koriander vagy paradicsompor ágakkal.
  • Ha vékonyabb levest szeretsz, 1 liter helyett 1,25 liter baromfihúslevest adj hozzá.

Most készítettem el a receptet, és ezért felfedeztem ezeket a vörös lencséket. A TOP fény garantált. Köszönöm.

A szép rózsaszínű színük megőrzése érdekében kicsit megcsalok, tettem 1 kanál porított gránátalmát, sötétvörös, vagy achiote, természetes színezék, növényi alapú, tehetjük bele egy baromfi étolajába, ez egy szép piros. A paprika is remekül működik, de pikánsabb. A kaffir lime por vagy héja nagyszerű ízt ad, de csak egy kis héjra vagy késre van szükség a porban, nagyon illatos.

Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait

Ma este teszteltem a krémekkel. Lakomáztunk.

Azonnal megkapta, azonnal elkészítette. Nagyon élveztük! köszönöm ezt a receptet, hogy biztosan megismétlem 🙂

Szia,
Tegnap este készítettem el a receptet. Micsoda öröm! A koriandermag igazi plusz.
Gyakran ilyen recepteket készítek chilivel és rizzsel. Jó, de végül kevésbé finom ... Szóval, köszönöm ezt a gyors és hatékony ötletet !