Party mártogatós és kenhető krémes sárgarépa hummus - FIT FOR FUN

A hummus könnyen és gyorsan elkészíthető, és sok variációt készíthet kis erőfeszítéssel. Ez a változat Tanith ételblogger sárgarépájával különösen ízletes.

kenhető

Akár a következő grillpartin, a büfében, akár egyszerűen csak kenhetőségként - a hummus sokféle felhasználási lehetőséget kínál. A sült sárgarépával készült változat különösen ízletes.

Könnyű, gyorsan elkészíthető, kevés hozzávalóval és szuper ízletes, ez a sárgarépa hummus megéri!

Csicseriborsó - sokoldalú

A hummus keleti különlegesség és csicseriborsóból készül. Egyszerűen megveheti ezt egy üvegben vagy egy dobozban - ha van ideje és szeretne pénzt megtakarítani, egyszerűen maga is főzheti.

Ehhez azonban 12 órás áztatás szükséges, majd kb. 90 percig pároljuk. Ha fel akarja gyorsítani a főzési folyamatot, adhat hozzá egy kis szódabikarbónát a vízhez - ez lerövidíti a főzési időt.

De nemcsak a hummust lehet csicseriborsóból készíteni, a falafel és a csicseriborsó curry is szuper finom.

A hummus felhasználása

A lehetőségek itt végtelenek. A hummus kiválóan alkalmas bulizásként vagy grillezésre (például egy BBQ változat?), De kenhető vagy csomagolásban is.

Falafel tányérral és minden Buddha tálban is kötelező.

Sárgarépa Hummus recept

összetevők

A sárgarépához

  • 500 g sárgarépa
  • 1 teáskanál paprikapor
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • Só és chili ízlés szerint

  • 450 g konzerv csicseriborsó
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál fehér balzsamecet
  • 3 evőkanál tahini
  • 1 evőkanál só


készítmény

  • Először melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. A sárgarépát negyedeljük és vágjuk ujjnyi hosszúságúra. Most tegye egy tálba, és fűszerezze paprikaporral, paprikával, sóval, chilivel és olívaolajjal.
  • Kenje ki a sárgarépát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse kb. 20 percig, majd kapcsolja be a grill funkciót és süsse újra kb. 10 percig. Vegye ki a sárgarépát a sütőből, és hagyja kihűlni.
  • A hummushoz az összes megmaradt hozzávalót és a megsült sárgarépadarabokat turmixgépben vagy jó botmixerrel pürésítsük.
  • A humusz már szolgálhat mártásként, kenhetőként, falafelként vagy Buddha tálként. Hűtőben három-négy napig marad.

Aki már élvezte a hummust, és még több variációt szeretne kipróbálni, feltétlenül nézze meg a hummus triót.

További recepteket és inspirációt Tanith blogján és Instagram-fiókján találhat.