PassionSant valóban egészséges kókuszolaj és zsír

hírek A kókuszolaj és a zsír valóban egészséges, főleg sütéshez? Sok állítás nem bizonyított, bár ezeknek az ételeknek számos hátránya van.

Aolaj a kókuszdiót sajtolással vagy extrakcióval vonják ki a húsból. A zsír a kókuszdió használható ételek elkészítésekor és sütésekor. Használják, mint a vajat. Ezenkívül a kávé tejszínének gyakori összetevője. Megtalálható pékárukban, csokoládéban és sok keleti ételben is. A tej a kókuszdió kókuszvíz kókuszhússal keverve. Magas a kalóriatartalma és a telített zsír.

Milyen előnyökkel jár ?

A kókuszolaj (és zsír) fertőtlenítené, erősítené az immunrendszert és segítene megelőzni a fertőzéseket. Csökkenti a koleszterinszintet és véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Felgyorsítja az anyagcserét és a zsír gyorsabban ég. Megszüntetné a bél tüneteit, és serkentően hatna a pajzsmirigy működésére. Egyes állítások szerint még hasznos a rák, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór megelőzésében vagy gyógyításában is.

Minderre azonban nincs meggyőző bizonyíték.

Telített zsír

Más növényi zsírokkal ellentétben a kókuszzsír többnyire telített zsírt tartalmaz, mint az állati zsír. Még többet is tartalmaz, mint 85%, több, mint mindenféle zsír és olaj. A telített zsír nem tesz jót neked. Növelik a koleszterin és ezért a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

---