Pástétom húsos töltelékkel, angol receptben EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,7 mg | (88%) | |
| D-vitamin | 0,8 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 2 mg | (17%) | |
| K-vitamin | 7,7 ug | (13%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,5 mg | (45%) | |
| niacin | 23,1 mg | (193%) | |
| B₆-vitamin | 0,6 mg | (43%) | |
| Folsav | 32 ug | (11%) | több |
| Pantoténsav | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotin | 11,3 ug | (25%) | több |
| B₁₂-vitamin | 9 μg | (300%) | több |
| C vitamin | 11 mg | (12%) | |
| kálium | 1,113 mg | (28%) | több |
| Kalcium | 52 mg | (5%) | több |
| magnézium | 73 mg | (24%) | több |
| Vas | 5,7 mg | (38%) | több |
| jód | 19 ug | (10%) | több |
| cink- | 11 mg | (138%) | több |
| telített zsír | 31,4 g | ||
| húgysav | 249 mg | ||
| koleszterin | 274 mg | több | |
| Összes cukor | 4 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hagyja megolvadni a leveles tésztát.
Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőmérsékletre 200 ° C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és durván reszeljük. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk nagyon apróra.
A darált húst a burgonyával, a sárgarépával és a hagymával összegyúrjuk, sóval és borssal ízesítjük.
A lisztezett munkafelületen húzzuk ki a tésztát egy 20x30 cm-es téglalapra, és a darált hús tömegét osszuk el kb. 8 cm széles szálkára a hosszúság felén. Hagyjon 2 cm széles margót. Verje rá a leveles tésztát, szorosan nyomja meg a végeit és széleit, majd villával többször lezárja és megszúrja a tésztát. Alakítsa meg a megmaradt tésztaleveleket levelekké, és tegye a pitére. Kenje meg a tésztát tojássárgájával, amelybe 3 evőkanál tejet keverünk, és tegye az előkészített tepsire.
Az előmelegített sütőben 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Vegye ki, hagyja langyosan hűlni, és darabokra vágva tálalja.