Paszternák velouté recept - konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
Krémes paszternák, ez a gyökérzöld unokatestvér zeller és édeskömény. Meglehetősen erős íze lehetővé teszi zöldségként és ételízesítőként egyaránt.
Pillanatnyilag
Kizárólag a Modern szerelmet, a híres New York Times rovat regényét kínáljuk Önnek !
Termelés
- Elkészítési idő: 15 perc
- Főzési idő: 25 perc
Hozzávalók
- 3 nagy paszternák
- 3 krumpli
- 2 hagyma
- 120 g friss tejszín
- 75 g vajat
- 12 ág metélõhagyma
- só bors
A recept elkészítése
Az összetevők elkészítése
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. A burgonyát megpucoljuk és lereszeljük. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a paszternákot.