Pásztorsaláta recept EAT SMART
Pásztorsaláta - a görög saláta miatt délre akar menni!
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A pásztorsaláta, más néven görög gazda saláta vagy choriatiki (görögül χωριάτικη σαλάτα) az ízek és a létfontosságú anyagok bőségszaru: a hagymából származó kéntartalmú illóolajok ártalmatlanná tehetik a csírákat, míg a paradicsomból származó likopin megvédi sejtjeinket a káros szabad gyököktől. Az olívaolaj pedig nemcsak a szívnek és az ereknek jó; az olívaolajból származó oleocanthal szintén csökkentheti a gyulladást.
A pásztorsaláta receptje jó ötlet, mint finom előétel, köret vagy akár egy könnyű főétel a görög konyhában. Ha az egész családnak elkészíti a pásztorsalátát, hagyja ki a csípős paprikát a kisevőknek.