Pásztorsaláta - recept EDEKA
Lédús uborka, enyhén savanykás paradicsom és ropogós saláta hagymával, olívabogyóval és fetával, citromlével és fűszeresen megöntözve - pásztorsalátánk tökéletes recept táplálkozástudatos ínyenceknek.
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
200 g uborka
2 csípős paprika, zöld
1 evőkanál petrezselyem
3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
Távolítsa el a saláta szívét a szárról, vágja bele az egyes levelekbe, mossa meg, jól csepegtesse le, csíkokra vágva tegye egy salátástálba. Mossa meg a paradicsomot, vágja ketté és vágja ki a szárakat. A paradicsom felét felkockázzuk, és a tálba is adjuk. Hámozzuk meg az uborkát és kockára vágjuk. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. Add hozzá a salátához. Vágja le a paprikáról a szárakat és szárakat, a hüvelyeket hosszában felezze fel. Távolítsa el a magokat és a bordákat. Mossa meg a hüvelyeket és vágja csíkokra. Adja hozzá a pepperonit és az apróra vágott petrezselymet a saláta többi hozzávalójához.
Préselje ki a citromot, keverje össze az olajjal, kevés sóval és borssal pácléig, és öntsön rá a salátát. Mindent alaposan összekeverünk, és tányérra rendezzük.
Kenje meg az olajbogyót a salátán. Végül szétmorzsoljuk a juhsajtot, és megszórjuk a salátával.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Pásztorsaláta recept - támaszkodjon a megfelelő összetevőre
A "pásztorsaláta" elnevezés arra utalhat, hogy a recept elkészítéséhez a juhász sajtjára támaszkodik. De: Egy eredeti görög juhászsalátának fetát kell tartalmaznia. A juhsajt, amelyet néha egy kecsketejből készítenek, intenzív és sós ízű. Az állaga többnyire omlós és puha vagy krémes. A juhász sajtot hasonló módon készítik el - vagyis sós lében tárolják és érlelik. Legtöbbször tehéntejből áll, ezért íze sokkal enyhébb. Szilárdabb állagú, de pásztorsalátához is használható. Tippünk: Különösen eredeti módon készíthet feta görög salátát (opcionálisan juhász sajttal), ha tálalás előtt vastag csíkokra vágja a sajtot, kenyérrel megsüti és serpenyőben aranybarnára süt. Egyébként a sült feta íze is olyan, mint egy nyári mediterrán. Mindenki számára, aki szereti a friss endívia és a fűszeres tejtermékek kombinációját, tökéletes a sajtos színes saláta receptünk. Ecettel és dióolajjal kerekítik.
Finom saláta receptek - erre érdemes figyelni
A leveles saláták gyakran alapvető szerepet játszanak a tudatos étrendben. Ezeket nyers zöldségként készítik, és számos zöldségfélével kombinálják, például paprikával, paradicsommal és sárgarépával. Így látja el a testet tápanyagokkal, vitaminokkal és másodlagos növényi anyagokkal. Mivel a zöld salátát nyers állapotában általában kevés kalória jellemzi, a változatos saláta receptek gyakran az étrend részét képezik. Figyelnie kell azonban az öntet összetevőire és könnyű mártásokat használni - túl sok cukor nélkül. Például az olívaolaj gazdag telítetlen zsírsavakban, és tökéletesen illik egy friss paradicsom salátához.
A hidegen sajtolt olívaolaj citrommal, valamint sóval és borssal kombinálva aromás, de alacsony kalóriatartalmú öntetet biztosít pásztorsaláta receptünkben. Petrezselyem, ízletes olajbogyó és enyhe újhagyma kerekíti a fűszeres hangot. Olyan könnyű, olyan finom!