PDF Atkins Egészségügyi és orvosi információs szolgáltatások
Rövid leírás
1 Atkins Egészségügyi és orvosi információs szolgáltatások Atkins alapjai Az egészséges "alacsony szénhidráttartalmú" könnyű elindulás.
Leírás
Atkins Egészségügyi és Orvosi Információs Szolgáltatások
Atkins alapjai Az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend megkezdésének egyszerű módja Finom receptekkel maradj karcsú
Stefanie Hutter amerikai részéről
Az itt bemutatott információkat legjobb tudásunk és meggyőződésünk szerint ellenőriztük, de a szerző és a kiadó nem vállal felelősséget semmilyen kárért, amely közvetlenül vagy közvetve az itt bemutatott alkalmazások használatából eredhet. Mindenesetre kérjük, vegye figyelembe az önkezelés korlátait, és a betegség tünetei esetén kérjen orvosi diagnózist és terápiát orvosi vagy természetgyógyászati segítségtől. Ez a könyv eredetileg az Egyesült Államokban jelent meg. A német kiadó arra törekedett, hogy a diagnosztikai tesztek, mérések és egyéb kifejezések leírását a német ajkú országok viszonyaihoz igazítsa. Mivel az egészségügyi rendszerek különböznek az egyes országokban, előfordulhat, hogy nem lehet elvégezni mindazokat a vizsgálatokat, amelyeket Dr. Atkins saját gyakorlatában végzett, szintén Németországban, Ausztriában és Svájcban. Az Atkins Nutritionals Inc. nem vállal felelősséget az országspecifikus körülményekből adódó eltérésekért.
Környezetvédelmi megjegyzés: A papírkötésben szereplő összes nyomtatott anyag klórmentes és környezetbarát.
1. Mit érhet el az Atkins 4 fázisú programjával. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Miért működik Atkins? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Utolsó előkészületek Atkinsre . . . . . . . . . . . . . .
II. Hogyan lehet megvalósítani Atkins-t vagy új életmód kezdete: 1. szakasz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. A 4 fázisú koncepció - dióhéjban. . . . . . . 67 5. Az 1. fázis élelmiszerei - áttekintés. . . . 77 6. Atkins első hete. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 7. A második Atkins-hét. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 8. A kilók mozgása. . . . . . . . . . . . . . . . 123 9. Maradjon? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 III. Minden, ami az ételről szól. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 10. Étkezés otthon - Magunk főzünk. . . . . . . . . . . . 149 11. Étkezés - egyszerűvé vált Atkins konyhai útmutatóival. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 12. Két hét finom étel és receptek az 1. fázishoz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174 5
IV. A bevezetés után. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 13. 2. fázis: A tartós fogyás. . . . . . . . . . . 209 14. 3. fázis: Az előkonzerválás. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 15. 4. fázis: Egész életen át tartó megőrzés. . . . . . . . . . . . 221 V. 101 kérdés Atkinsről és a válaszok. . . . . . . . . . . 227 Függelék. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Carb Counter - A szénhidrát táblázat. . . . . . . . . . . Szójegyzék. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Atkins tudománya. . . . . . . . . . . . . . Köszönöm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Regisztráció . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Arra ösztönzi Önt, hogy ismerje meg jobban az „Atkins életmódot” azáltal, hogy ellátogat az atkins.com oldalra, és elolvassa az Új Atkins-étrendet és az Atkins for Life * -ot. Szeretnénk ismételten hangsúlyozni, hogy bár az Atkins Basics az Atkins 4 fázisú programjának 1. fázisára, az első két hétre helyezi a fő hangsúlyt, sem az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem villámdiéta, sem a bevezetés, az 1. fázis nem azonos a az Atkins-diéta ANA. Szomorú, de igaz - azok, akik életük végéig nem hajlandók elkötelezni magukat az alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett, szinte biztosan visszanyerik fogyásukat. Most pedig hagyd, hogy kellemesen meglepődj! Az Atkins program lehetővé teszi, hogy rendkívül kielégítő, fényűző, finom kényeztetést élvezhessen - mindeközben javíthatja vérnyomását, koleszterinszintjét és általános egészségi állapotát. Na igen, nem szabad elfelejteni a tükröt sem! Csak várja meg, amíg belebújik a vékony farmerbe, és bepillantást nyerhet karcsúbb, egészségesebb és vonzóbbá! Colette Heimowitz, M.S. Oktatási és kutatási vezető Atkins Egészségügyi és orvosi információs szolgáltatások
* Mindkét cím: Goldmann 2004
1. Mit érhet el az Atkins 4 fázisú programjával
Már észrevehetőek az első fázis első két hetében, az úgynevezett beavatás során. Mások később jelennek meg, és alapvetően megváltoztatják az életedet. Tehát először nézzük meg, milyen előnyöket élvezhet az Atkins-diéta az első két hétben.
Így kifizetődik azonnal 1. Fogyás kalóriaszámlálás nélkül. Míg Atkins megköveteli, hogy számoljon gramm szénhidrátot - legalábbis addig, amíg közel nem éri el a célsúlyát - ez korántsem olyan unalmas, mint a kalóriák számolása. Természetesen kevesebb kalória fogyasztásával fogyhat, a probléma az, hogy a legtöbbünk elég éhes lesz - és gyengének és nyomorultnak érezzük magunkat - alacsony kalóriatartalmú étrenden. És ha lefogy is, a fontok szinte elkerülhetetlenül hamarosan visszatérnek, mert nagyon-nagyon kevesen tudják örökké elviselni az éhséget és a kényelmetlenséget. Atkinsszel viszont annyi kalóriát fogyaszthat, hogy teljes és elégedett maradjon - és a zsír mégis megolvad a gyomrán, a csípőjén, a combján és számos más területen. És mivel nem érzi magát éhesnek, gyengének vagy nyomorúságosnak - éppen ellenkezőleg, elégedett lesz és tele van energiával -, akkor könnyű lesz ragaszkodnia a programhoz és tartani a fontokat. Tehát Atkins-t életstílusnak tekintjük, nem pedig olyan étrendnek, amelyet akkor állít le, ha a kilók már elmentek.
Az elkötelezettség azonnal megtérül
Mik azok a szénhidrátok? A legtöbb ember a szénhidrátokat csak cukornak és keményítőnek érti, például a rizsben és a burgonyában; Azonban minden gyümölcs, zöldség és gabona tartalmaz szénhidrátot is. Más ételek, például sajt vagy hüvelyesek (vesebab és rokonai) szénhidrátokat, zsírokat és/vagy fehérjét tartalmaznak.
2. Kerülje a vágyakat, fékezze meg az étvágyát. Mint később olvashatja, a szénhidrátok glükózzá vagy (szőlő) cukorrá válnak, amikor felszívódnak a vérbe. Például, ha egy élesztős süteményt eszik gyümölcs zselével, amely sok szénhidrátot tartalmaz, hirtelen sok cukor kerül a vérbe. Ezt a vércukorszint-emelkedést nagy csökkenés követi, mivel a test megpróbál megbirkózni a nagy mennyiséggel. Amint ez a csepp bekövetkezik, a test sürgős üzenetet küld az agynak: több cukorra van szükségem! Az Atkins-programban azonban elkerülve az alacsony tápanyagtartalmú, magas szénhidráttartalmú ételeket, a vércukorszint viszonylag stabil marad egész nap. És már nem fogja tapasztalni az étvágyat és a hamis éhségérzetet, amelyet a vércukor hirtelen csökkenése okoz. Mik azok a "rossz" szénhidrátok? Azok a szénhidrátok, amelyeket örökre eltávolítasz az étlapodból, a fehér lisztből készült kenyér és tészta, mindenféle magas cukortartalmú étel (beleértve a mézet és a kukoricaszirupot), valamint a késztermékek és snackek („ócska étel”). Ezek a "rossz" szénhidrátok erősen feldolgozottak és tápanyag-szegények, és vad vércukorszint-ingadozásokat váltanak ki.
Mik a "jó" szénhidrátok? Az Atkins-program kezdeti szakaszában (1. szakasz) a fő szénhidrátforrás a saláta és több tucat egyéb zöldség, például spárga, brokkoli, zöldbab és karfiol. Az Atkins Nutritionals Inc. számos alacsony szénhidráttartalmú ételt fejlesztett ki, amelyek szintén alkalmasak erre a fázisra. Ezek a szénhidrátforrások tápanyagokban sűrűek, csakúgy, mint később a diétában: diófélék és magvak, bogyók, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, egyéb gyümölcsök és még kis mennyiségű keményítőtartalmú zöldségek, például édesburgonya.
3. Élvezze az egész, tápanyagokban gazdag ételeket. Egy másik ok, amiért nem leszel éhes Atkinsnél, az ételek minősége. Ez azt jelenti, hogy minden egyes falatnál több létfontosságú tápanyagot fog hozzáadni a testéhez, mint a magas szénhidráttartalmú, jól feldolgozott élelmiszerekhez, amelyek a tipikus nyugati étrend ilyen nagy részét teszik ki. Ha abbahagyja a testét üres kalóriákkal - olyan töltőanyagokkal, mint keksz, keksz, bejgli, tészta és cukros italok -, de nagyon tápláló ételekkel, akkor hamarabb és hosszabb ideig jóllakik. Az előny? Előfordulhat, hogy kevesebbet eszik anélkül, hogy tudatosan próbálkozna. 4. Élvezze a luxus ételeket. Esélye van, hogy régóta gondolja, hogy a karcsú és egészséges életmód egyetlen módja az, hogy elkerülje a pazar dolgokat, mint a kagyló, vaj, sajt, majonéz és tejszín. Tudják, hogy a szalonna tojással történő fogyasztását általában "bűnnek" tartják. Talán ők is így gondolják. Atkins finom ételeivel nem ismeri a bűn szót. Ehet filé mignont béarnaise mártással, vajban párolt fésűkagylót, tiszta lelkiismerettel sajtos omlettet. Amikor mindenki más hozzáadja a vinaigrettet a salátájához 16
Elkötelezettsége azonnal megtérül
Mit Atkins tesz a jövőd érdekében 1. Atkins csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ez azért lephet meg, mert oly sokan megtanultuk, hogy a zsír - amelyet meg kell ennie Atkinsnél - a Cho18
Ezt Atkins teszi a jövőd érdekében
A leszterinszint és így a szívrohammal és a szélütéssel járó koszorúér-betegség kockázata nőtt. Ha helyesen csinálja az Atkins-t, akkor csak egészséges, természetes zsírokat fog enni, anélkül, hogy rengeteg szénhidrátot adna hozzá - ezzel csökken a kockázata a nyugati világ vezető halálának. Ha megnézi a szív- és érrendszeri betegségek legfőbb kockázati tényezőit, akkor azt tapasztalja, hogy az Atkins-program szinte minden egyes tényezőre pozitívan hat. Atkins segítségével nagy valószínűséggel: • • • • • •
Fogyás Csökkentse az összes koleszterinszintet Emelje meg a "jó" (HDL) koleszterinszintet Csökkentse a triglicerideket Csökkentse a vérnyomását, ha túl magas, stabilizálja a vércukor- és inzulinszintet
Ha felolvassa ezt a listát orvosának, akkor valószínűleg azt fogja mondani, hogy talált egy eszközt a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. És Atkins pontosan ez lehet! Ezenkívül csökkenti a cukorbetegség és más rendellenes vércukor- és inzulinszinttel járó állapotok kockázatát. Ne felejtsd el, hogy Dr. Atkins kardiológus volt, mielőtt a fogyásra szakosodott. Az orvosom azt mondta, hogy cukorbeteg vagyok - micsoda sokk! Komolyan túlsúlyos voltam, de csak 32 éves! Orvosom, munkatársaim és rokonaim nagy csodálkozására Atkins megengedte, hogy vércukorszintemet a szokásos tartományba hozzam anélkül, hogy bármilyen gyógyszert bevennék. Remek mellékhatás volt, hogy 45 kilót fogytam! April Greer, 50 font leadott 19-et
* Összehasonlításképpen: A "Diabetes Health Report 2003" szerint Németországban csaknem nyolc millió cukorbeteg él, és minden negyedik nem tud semmit a betegségéről. D) megjegyzés. Ford.
Ezt Atkins teszi a jövőd érdekében
Az Atkins 4 fázisú programjának túlzott szénhidrátfogyasztása (és az ebből adódó inzulintermelés) azt jelenti, hogy a szervezetnek egyre több inzulinra van szüksége a vércukor normális tartományban tartásához. Idővel a hasnyálmirigy már nem képes elegendő inzulint termelni, ami végül cukorbetegséghez vezet. Egyszerűen a cukorbetegség az, hogy a szervezet nem képes a vércukorszintet normális szinten tartani.
Atkins Health & Med.Információs szolgáltatások Az Atkins alapjai Az egészséges "alacsony szénhidráttartalmú" étrend egyszerű kezdete Finom receptekkel, tartósan vékony NÉMET ELSŐ KIADÁS Puhakötésű, puhakötésű, 352 oldal, 12,5 x 18,3 cm
ISBN: 978-3-442-16712-8 Goldmann Megjelenés dátuma: 2005. április
A gyors kezdés: Alapok és receptek egy könyvben. Robbie Williams 13 kilót fogyott egy hónap alatt az Atkins-diéta során. A világhírű Atkins-diéta sűrített bevezetése megkönnyíti és gyorsá teszi az alacsony szénhidráttartalmú étrend használatának megkezdését. A vékony programot 30 éve próbálják ki, és minden nap új rajongókat talál. Teljes 2 hetes étkezési tervvel.