PDF Diétás őrület értelme és ostobaság - Ingyenes letöltés PDF
Rövid leírás
1 A diétás őrület értelme és ostobasága 2 Az előadás tartalma Mi készteti az embereket a diétára? Milyen étrendeket.
Leírás
Diétás őrület - értelem és ostobaság
Az előadás tartalma • Mi motiválja az embereket a diétára? • Milyen diéták vannak? • Miért vannak diéták? • Segítenek a karcsúsító és könnyű termékek? • Fogyhat-e fogyókúra nélkül? • Mi hozza meg az egészséges életmódot?
Mi készteti az embereket a diétára?
M. Monroe az 1950-es években BMI> 20
Twiggy az 1960-as években BMI 16
Stephanie Naumoska 2009; BMI 15
A diéták áttekintése • Vegyes étrendek • Megváltozott tápanyag-összetételű étrendek • Olyan diéták, amelyek elsősorban nem táplálkozással kezdődnek • Forma-diéták • Böjtök • Fogyókúrás gyógyszerek
Egyensúly Gyakran értelmes fogalmak Az energia csökkentése nagyobb tápanyagsűrűséggel Diéta = a tartós táplálkozás alapja Gyakorlási és magatartási edzés Cél: tartós étrendváltás, több testmozgás
A vegyes étrend jellemzői • Sokoldalúság • Tudományos ajánlások a tápanyagok bevitelére • Egyéni • Nincs tiltás • Élvezetkomponens • Lassú súlycsökkentés
Változott tápanyag-összetételű étrendek • Kiegyensúlyozatlanság (az egyes tápanyagok vagy ételek dominanciája) • Az engedélyezett ételekről vagy az étrend megalapozójáról nevezték el (pl. Tojás diéta, varázskáposzta leves, Atkins diéta, Montignac módszer, Haas diéta ...). • Napi 1200 kcal alatti étrendek • Egészségügyi veszélyek!
A megváltozott tápanyag-viszonyokkal rendelkező étrendek jellemzői • Egyoldalúság • Az egyes tápanyagok vagy ételek túlhangsúlyozása • A tudományos ajánlásoktól eltérő tápanyag-viszonyok • Tiltások! • Gyors fogyás
Fehérje-zsír diéták • Testsúlycsökkenés nagy energiafogyasztással • Ok: zavart zsír- és fehérje-anyagcsere
Diéták, amelyek nem elsősorban a táplálkozásról szólnak
állítólagos elhízási okok
Érzelmi és mentális problémák
Gyakran hiányoznak a hasznos táplálkozási koncepciók
Mérgező és allergén anyagok az élelmiszerekben
Hamis állítások; túl kövér és energikus
Élelmiszerek, amelyek kombinálják a magas savasságot, a denaturált diétás ételek, a "kémiai emésztési törvények" figyelmen kívül hagyása
Hamis állítások; túl kevés szénhidrát; Kiegyensúlyozatlan
Minden tudományos alap nélkül; Kiegyensúlyozatlan
A saját vércsoportjának nem megfelelő étrend
Forma-diéták • Porított tápanyag-koncentrátumok • Cserélje ki a teljes étrendet vagy csak az egyes ételeket • Nincs tanulási hatás • Formula-diéták az összetett fogyókúrák részeként
Böjt • Önkéntes étkezéstől való tartózkodás • Magas orvosi kockázat • Nem tanácsos • Példák: nulla étrenddel módosított böjt léböjt tejsavó ivás gyógyítja a terápiás böjtöt
A laboratóriumi értékeket összegyűjtjük Átlagosan 400 euró költségei 4 fázis napi 3 étkezés Táplálkozási terv anyagcsere-számítógép segítségével Kezdetben nagyon alacsony kalóriabevitel Gyümölcs, zöldség, alacsony kalóriatartalmú italok alacsony glikémiás terheléssel Szakértők felügyelete
Fogyás elleni gyógyszerek Orlistat 120 mg (Xenical®) Orlistat 60 mg (Alli®) • Gátolja a zsír emésztését • A hatékonyság érdekében a zsír felszívódását az energia 30% -ára kell csökkenteni • Mellékhatások: hasi fájdalom, spontán széklet
Sibutramine (Reductil®) • Befolyásolja a szerotonin és a noradrenalin anyagcseréjét a központi idegrendszerben, és ezáltal csökkenti az étvágyat. • Kissé növeli az alapanyagcserét
A karcsúsító és könnyű termékek segítenek?
Karcsúsító termékek tabletta és kapszula formában • Zsírblokkoló: Kitozán • Articsóka, tejsavó, teák, papaya, ananász, mangó kivonatai "zsírolvadási" hatással • Méregtelenítő és vízelvezető termékek (nyírfa levelek, bab hüvely, petrezselyem, zsálya, borókabogyó olaj) - mint Teák
Hashajtók étvágycsökkentők: amfetaminok, SSRI, SNRI élelmi rostok: lenmag, korpa, pektin Hínár-kiegészítők Pajzsmirigyhormonok Óvakodjon a kínai fogyókúrás termékek és a hoodia termékek online vásárlásától
Fogyhat-e anélkül, hogy megváltoztatná étrendjét vagy étrendjét?
Csak többet mozogok! • Jó a testsúly megőrzéséhez • Nem elegendő a fogyáshoz • Diétaváltás + több testmozgás!
A fogyókúra káros következményei • • • • •
Nincs tanulási hatás Yo-jo effektus Frusztráció Támadás, zavart étkezési viselkedés Egészségkárosodás (köszvényes roham, pszichés károsodás)
"10 kg testsúlycsökkenés 3 hét alatt" "Fogyj éhezés nélkül" "Egyél, mint korábban" "Fogyj le alvás közben" "A zsír önmagában olvad" "Az enzimek lebontják a zsírt" "A hormonok karcsúvá teszik"
Minél csábítóbb az ígéret, annál nagyobb a hazugság!
Kerülje az ilyen jellemzőkkel rendelkező étrendeket • • • •
Egyoldalúság Az étrend nagyon eltér a szokásosaktól. Tiltások Gyakran az engedélyezett ételekről vagy az étrend alapítójáról nevezik el (pl. Tojás diéta, Atkins diéta) • Cél: Gyors fogyás
Csak az ilyen jellemzőkkel rendelkező fogyókúrás programokat kövesse • Nincs tiltás • Egyensúly • Rugalmas vezérlés (mozgásteret enged) • Változatos, ízletes ételek • Cél: egészséges étkezési szokások
Példák értelmes súlycsökkentő programokra • Mozogjon együtt, élvezze könnyedén (OÖGKK) • Fogyok (DGE) • Fogyni diéta nélkül (Ingrid Kiefer, Bécsi Egyetem)