PDF recept áttekintés stabilizációs szakasz (3
Rövid leírás
1 Több mint 85 éves táplálkozási kompetencia a SCHNEEKOPPE-tól. Receptek áttekintése Stabilizációs szakasz (3. .
Leírás
kompetencia az e-től SCHNEEKOPP E
A recept áttekintése stabilizációs szakasz (3. és 4. hét)
Gratulálunk, sikeresen teljesítette az első 3 fogyás fázist! Most tovább csökkentheti súlyát a stabilizációs fázisban, napi teljes energiafogyasztással kevesebb, mint 1200 kcal. Szeretnénk Önnek aktív támogatást nyújtani. Összegyűjtöttük a változatos receptek színes keverékét, amelyek kiegyensúlyozottak, kevés kalóriát tartalmaznak, és mégis ízletesek. Egyszerűen kezdje a napot reggelivel a diétás kiadványunkból. Válasszon ebédet a 6–14. Naptól, és az esti változatosságot biztosítsa új receptjeinkkel. Ezeket természetesen ebédre is felhasználhatja. Között mindig helyettesíthet egy ételt a SCHNEEKOPPE VITAsan-nal. A legjobbakat kívánjuk!
A reggeli alternatívái SCHNEEKOPPE VITAsan + egy adag gyümölcs ananász (3 szelet, 180 g), alma (150 g), sárgabarack (5 kicsi, 230 g), körte (1 nagy, 200 g), füge (2-3 darab, 160) g), grapefruit (1 nagy, 220 g), cseresznye (30 darab, 150 g), kivi (2 darab, 200 g), mandarin (2 darab, 100 g), mangó (1/2, 180 g), nektarin (1 nagy, 180 g), őszibarack (2 kicsi, 250 g), banán (1 kicsi, 120 g), szilva (6 darab, 220 g), bogyós gyümölcsök (2 marék, 250 g), narancs/narancs (1) nagy, 220 g), szőlő (2 marék, 145 g), görögdinnye (1 vastag szelet, 250 g), sárgadinnye/mézes dinnye (1/4, 180 g) Kb. 100 kcal adagonként
Ebéd alternatívái SCHNEEKOPPE VITAsan + gyümölcs vagy egy adag nyers zöldség dióval (15 g). B. mandula (15 darab), dió felek (5 darab), sózatlan földimogyoró (15 darab, 2 teáskanál), napraforgómag (3 teáskanál), tökmag (3 teáskanál), szezám (1 púpozott evőkanál) Nyers zöldségfélék: 200 g nyers zöldségfélék (pl. Cikória, sárgarépa, karalábé, retek, paradicsom, zeller, paprika, uborka) - lehetőleg a jelzőlámpa színeiben, azaz H. piros - sárga - zöld kb. 100 - 150 kcal adagonként
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora Töltött pulykaérmék (összetevők 1 fő részére) 1 szárított paradicsom olajban 1 evőkanál repceolaj ½ gerezd fokhagyma 150 g pulykamell 60 g báránysaláta ½ kicsi hagyma 1 teáskanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet 10 fekete olajbogyó magozott 1 evőkanál fenyőmag (alternatív módon dió vagy szezámmag) SCHNEEKOPPE tengeri só, Bors 2 fogpiszkáló
Elkészítés A báránysalátát alaposan mossuk álló vízben, és szárítsuk meg. A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk. Az olajbogyót karikára vágjuk. Drain a paradicsomot, megfogva az olajat, kockára vágjuk a paradicsomot nagyon kicsi. Keverjük össze az apróra vágott fokhagymával és a fűszeres olajjal. Vágjon ki 2 kis medaliont a pulykahúsból, vágjon egy-egy kis zsebbe, öntsön bele egy kiskanállal paradicsompürét, és zárja le a medalionokat fogpiszkálóval. Kívülről ízesítjük sóval és borssal. Grillezze mindkét oldalát a forró grillen kb. 3-4 percig. Alternatív megoldásként kevés olajon, forró serpenyőben megpiríthatjuk. A báránysalátát ecettel és olajjal pácoljuk, behajtjuk az olajbogyót, ha szükséges sózzuk, megszórjuk a sült fenyőmaggal és a pulykamedallal tálaljuk.
396 kcal, 5 g szénhidrát, 42 g fehérje, 23 g zsír, 0,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora Sült tofu salátán (összetevők 1 fő részére) 100 g különféle levélsaláták ¼ mangó ¼ alma kis darab gyömbér 3 teáskanál repceolaj 1 evőkanál citromlé 125 g tofu ½ teáskanál kardamom (vagy curry)
Elkészítés Mossuk meg a salátákat, szárítsuk meg és harapjuk fel a harapás nagyságú darabokat. Reszeljük le a gyömbért, és keverjük össze sóval, citromlével és 1 teáskanál olajjal. Hámozzuk meg a mangót, távolítsuk el a követ a pépről és a kockákról. Magozzuk az almát és dobjuk fel is. A tofut 1,5 cm vastag kockákra vágjuk, kardamommal leporoljuk, és a maradék olajban forró, bevont serpenyőben ropogósra sütjük. Keverjük össze a saláta leveleket a gyümölcsdarabokkal és a páclével, és tányérra rendezzük. Végül ossza el a tofu kockákat a tetején.
386 kcal, 19 g szénhidrát, 22,3 g fehérje, 24 g zsír, 1,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora kecskesajt sajt rakétasalátán (hozzávalók 1 fő részére) 1 tallér (80 g) kecskesajt sajt 45% zsír i. Tr. 2 zsályalevél 1 szelet parmai sonka ½ teáskanál repceolaj 35 g rakéta ½ körte 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál dió 1 teáskanál repceolaj 1 teáskanál balzsamecet ½ teáskanál SCHNEEKOPPE Honey Extra Auslese
Elkészítés Vágja ketté a kecske krémsajtját. Helyezzen mindkét oldalára egy zsályalevelet, és mindkét oldalára tekerjen egy fél szelet parmai sonkát. Tisztítsa meg és mossa meg a rakétát, és forogja szárazra. Vágja a körtét vékony ékekre, és csepegtesse le citromlével. Az ecetet, a mézet és az olajat habverővel keverjük össze, adjunk hozzá diót. Rendezze a rakétát és a körtét a tányérra, és csepegtesse dióöntettel. Melegítsük be a repceolajat egy bevont serpenyőben, és kb. 30 másodpercig sütjük benne a kecskesajt darabokat. Sózzuk, borsozzuk és tálaljuk.
383 kcal, 21 g szénhidrát, 14,7 g fehérje, 27 g zsír, 1,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora Zöldség fóliában (összetevők 1 fő részére) 1 kicsi lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kicsi cukkini ½ padlizsán ½ sárga paprika 1 nagy paradicsom Egy-egy szár rozmaring, kakukkfű, oregano (vagy Provence-ból származó szárított gyógynövények) 1 evőkanál olívaolaj 70 g feta SCHNEEKOPPE tengeri só, Pepper
Előkészítés A sütőt melegítsük 200 ° C-ra. Vágja a hagymát finom karikákra. Finoman kockára vágja a fokhagymát. Vágjuk a cukkinit, padlizsánt és a paprikát 1 cm-es kockákra. Pontozza meg a paradicsomot, tegye forró vízbe 2 percre, öblítse le hideg vízzel, hámozza meg és kockára vágja. Keverjünk össze mindent egy tálban olívaolajjal, sóval és borssal. Kenje meg a zöldségeket egy nagy darab alumíniumfólián, és morzsolja rá a fetát. Csukja be a fóliát. Főzzük a tálcán a forró sütőben körülbelül 20 percig.
405 kcal, 17 g szénhidrát, 19,3 g fehérje, 28 g zsír, 1,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora halászlé (hozzávalók 1 fő részére) 50 g pollack filé 50 g lazac filé (lazac) 50 g főtt garnélarák 1 ek citromlé 1 újhagyma 3 apró gomba ¼ piros kaliforniai paprika 1 marék cukorborsó 1 evőkanál olívaolaj 250 ml halállomány 1 evőkanál szójaszósz 1 csipet sáfrány vagy kurkuma 2 Evőkanál gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom ...)
Elkészítés Tisztítsa meg a zöldségeket, vágja csíkokra a paprikát, a gombát szeletekre, a cukorborsót pedig 2 cm széles darabokra. Vágja karikára az újhagymát. Mossa meg a gyógynövényeket, és aprítsa fel a leveleket. Öblítse le a halfiléket hideg vízzel, szárítsa meg, vágja kockákra és csepegtesse le citromlével. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, rövid ideig megpirítjuk a zöldségeket és a hagymát, hozzáadjuk a sáfrányt, és lángoljuk le a halalaplével. Fűszerezzük szójaszósszal és pároljuk 5 percig. Helyezze a halat és a garnélát a levesbe, és hagyja 7-10 percig meredezni kikapcsolt tűzhely mellett.
393 kcal, 9 g szénhidrát, 50,5 g fehérje, 15 g zsír, 0,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora sült marhahús tekercs (hozzávalók 1 fő részére) 1 piros kaliforniai paprika 3 szelet marhasült 6 szelet uborkától ½ avokádó 1 evőkanál citromlé ½ lilahagyma vagy mogyoróhagyma 3 szár koriander 40 g báránysaláta 1 evőkanál repceolaj 1 teáskanál balzsamecet SCHNEEKOPPE tengeri só, bors Fogpiszkáló Előkészítés Felezzük a paprikát sütőpapírral bélelt tepsibe, 220 ° C-ra előmelegített sütőben, kb. 20 percig, amíg a héja néhol megfeketül és buborékok nem keletkeznek. Ezután csomagoljon légmentesen, pl. B. edényben vagy fagyasztótáskában, és hagyja, hogy egy kicsit "izzadjon".
Most húzza le a bőrt és vágja vékony csíkokra. Mossa meg az uborkát és vágja hosszában vékony rudakra. Az avokádót kimagozzuk és meghámozzuk, majd a tálat villával finomra pépesítjük. Keverjünk bele 1 evőkanál citromlevet. Vágja a hagymát nagyon finom kockákra, és keverje össze az avokádóval. Fűszerezzük sóval és borssal. Röviden öblítse le a koriandert, rázza szárazra, aprítsa fel és keverje bele a tejszínbe. Tegyen egy kis avokádókrémet minden szelet marhahúsra, helyezzen rá egy uborkapálcát és tekerje fel. Rögzítse fogpiszkálóval. Mossa meg a báránysalátát és szárítsa meg. Keverjük össze a borscsíkokkal, az olajjal és az ecettel, és enyhén sózzuk meg. Kenje meg a salátát tányérokra, és tegye a tetejére a sült marhahús tekercseket.
360 kcal, 12 g szénhidrát, 19,7 g fehérje, 26 g zsír, 1 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora juhsajttal és paradicsomos omlettel (összetevők 1 fő részére) 2 tojás 1 paradicsom 30 g juhsajt (legalább 20% zsír szárazanyagban) ½ teáskanál repceolaj 1 teáskanál friss kakukkfű 100 g saláta kívánság szerint 1 teáskanál olívaolaj 1 teáskanál citromlé SCHNEEKOPPE tengeri só, Pepper
Elkészítés A paradicsom- és juhsajtot apró kockákra vágjuk. A tojásokat habosra keverjük sóval és borssal. Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá repceolajat és rövid ideig pirítsuk meg a felkockázott paradicsomot. A tetejére kenjük a juhsajtot és a kakukkfüvet. Öntsük rá a tojáskeveréket, és hagyjuk lassú tűzön megdermedni. Mossuk meg a salátát, szárítsuk meg és vágjuk harapás nagyságú darabokra, öltözzük olívaolajjal és citromlével, és ízesítsük sóval.
367 kcal, 7 g szénhidrát, 21 g fehérje, 28 g zsír, 0,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora lazac tekercsekkel salátán (hozzávalók 1 fő részére)
100 g füstölt lazac 30 g krémsajt (20% zsír szárazanyagban) 1 bio citrom 1 szár friss kapor 80 g különféle levélsaláták Egy marék rakéta 1 - 2 levél radicchio 1 teáskanál olívaolaj 1 teáskanál fehérborecet SCHNEEKOPPE tengeri só és bors
Keverje össze a krémsajtot a reszelt citromhéjjal és egy citromlével, amíg sima nem lesz. Kenje meg vele a lazacos tálat, és szórja meg kaporral. A fólia felemelésével tekerje fel a lazacot hosszú oldaláról tekercsbe, és szorosan tekerje be a fóliába. Hagyja a hűtőben 2-3 órán át meredezni.
Helyezze a lazacot enyhén átfedő fóliára.
Mossuk meg a salátaleveleket, és harapjuk meg a harapás nagyságú darabokat. Keverjen össze egy pácot olívaolajjal, ecettel, egy csepp citromlével, sóval és borssal, és dobja bele a salátát. A lazac tekercseket 2 cm vastag darabokra vágjuk, és a salátán tálaljuk.
373 kcal, 7 g szénhidrát, 34,4 g fehérje, 23 g zsír, 0,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora svájci mángold rakott (összetevők 1 fő részére) 200 g fehérrépa vagy sárgarépa 125 g svájci mángold ½ pirospaprika 1 tojás 6 evőkanál tej (1,5%) 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pesto vagy bazsalikom 1 hagyma 30 g reszelt sajt (30% zsír szárazanyagban) .) SCHNEEKOPPE tengeri só és bors 1 teáskanál olaj a forma zsírozásához
Elkészítés A fehérrépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, kb. 4 percig blansírozzuk. Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra. Mossa meg és vágja le a mángoldot, és hagyja, hogy nedvesen összeomoljon egy forró, fedett, fedeles serpenyőben, majd távolítsa el. Vágja a paprikát kis kockákra. Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Keverjünk össze egy tálban tojást, tejet, pestót, sót és borsot. Adja egymás után a hagymát, a fokhagymát, a kockákra vágott paprikát, a svájci mángoldot és a sajtot, majd keverje össze. Öntsük a keveréket egy enyhén kikent rakott edénybe, és kb. 30 - 40 percig sütjük.
391 kcal, 23 g szénhidrát, 27,7 g fehérje, 21 g zsír, 2 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora Színes grillnyárs (alapanyagok 1 fő részére) 120 g sertésszűz ½ piros, sárga, zöld paprika 100 g meggyparadicsom ½ lilahagyma 1 teáskanál olívaolaj 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál vegyes gyógynövények ½ uborka 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tejföl (10%) 4 evőkanál Joghurt (1,5%) 3-4 kebabnyárs
Előkészítés A sertés szűzpecsenyét hideg vízzel öblítse le, szárítsa meg és vágja 2 cm vastag szeletekre. Vágja a paprikát harapásnyi darabokra. Hámozzuk meg és vágjuk nyolcadra a hagymát. Egy tálban keverje össze az olívaolajat, a citromlevet és a gyógynövényeket a hússal és a zöldséggel, és fél órán át pácolja. Melegítse fel a grillt 250 ° C-ra. A nyársak számára dörzsölje meg a fapálcákat olajjal, és felváltva nyárs hús- és zöldségdarabokat. Sózzuk, borsozzuk és grillezzük sütőben (felső polcon) sütőpapírral bélelt tepsire körülbelül 10 percig, időnként megfordítva. Felezzük az uborkát hosszában, magját és rostélyát. Vágja fel a fokhagymát, majd keverje meg a tejföllel és a joghurttal.
399 kcal, 21 g szénhidrát, 45,0 g fehérje, 14 g zsír, 2 BU
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora paradicsom szemcsés gyógynövényes sajttal (összetevők 1 fő részére)
100 g szemcsés krémsajt 30 g kecskesajt sajt 1 gerezd fokhagyma ½ hagyma 1 ek friss fűszernövények (vagy szárított) 2 paradicsom ½ kis cukkini 1 teáskanál balzsamecet 1 evőkanál olívaolaj ½ papaya 1 teáskanál szezámmag SCHNEEKOPPE tengeri só, bors
Finoman felkockázzuk a fokhagymát és a hagymát, és hozzáadjuk a sajtkeverékhez a gyógynövényekkel. Ízlés szerint borssal ízesítjük. Hámozza meg a papayát, távolítsa el a magokat és a kockákat.
A kecskesajtot villával összetörjük, és összekeverjük a szemcsés krémsajttal.
A szezámmagot száraz serpenyőben pirítsuk meg. Szeletelje a paradicsomot. Szeletelje a cukkini hosszában vékony szeletekre a hámozóval. Rendezze a paradicsom és a cukkini szeleteket egy tányérra, és csepegtesse le ecetes, olajos, sós és borsos öntettel. Helyezze a gyógynövény sajtot a paradicsom tetejére bütyökként. Megszórjuk kockákra vágott papayával és pirított szezámmaggal.
367 kcal, 21 g szénhidrát, 20,6 g fehérje, 22 g zsír, 2 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora tonhal steak (hozzávalók 1 fő részére) 1 friss tonhal steak (100 g) 2 - 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál friss koriander 1 teáskanál repceolaj ½ teáskanál sült szezámmag 1 kis sárgarépa 1 marék mung babcsíra 1 marék hóborsó ½ kaliforniai paprika
Elkészítés A tonhalat kb. 2 órán át pácoljuk 1-2 evőkanál szójaszószban és az apróra vágott korianderben. Gyakran forduljon meg. A sárgarépát felezzük át egyszer és hosszában, majd vágjuk finom csíkokra. A fél kaliforniai paprikát ismét felezzük meg, és vékony csíkokra vágjuk. A cukorborsót egyszer átlósan felezze meg. Hagyja, hogy a wok vagy a tapadásmentes serpenyő felmelegedjen. Először megpirítjuk a sárgarépacsíkokat a repceolajban, majd hozzáadjuk a maradék zöldséget. Körülbelül 5 perc és a kívánt ropogósság után 1 evőkanál szójaszószsal leöntjük. Vegye ki a zöldségeket, és ugyanabban a serpenyőben rövid ideig pirítsa meg a tonhalat. A halat nem szabad teljesen elkészíteni, majd megszórjuk szezámmaggal. Tegye a zöldségeket egy tányérra, és tegye rá a tonhalat.
425 kcal, 16 g szénhidrát, 32,9 g fehérje, 25 g zsír, 1,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora bárányfilé brokkolipürével (összetevők 1 fő részére) 1 bárányfilé (125 g) 1 teáskanál repceolaj 300 g brokkoli 1 teáskanál olívaolaj szerecsendió SCHNEEKOPPE tengeri só, bors
Elkészítés A brokkolit virágokra osztjuk, megmossuk és a szárakat apróra vágjuk. Főzzük bő sós vízben körülbelül 15 percig. Lecsöpögtetjük, lecsöpögtetjük és pürésítjük egy magas edényben. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Melegítsük fel az olajat egy rozsdamentes acél serpenyőben, a húst mindkét oldalán közepes lángon kb. 3 percig sütjük. Vegyük ki a serpenyőből, sózzuk, borsozzuk és brokkolipürével tálaljuk.
395 kcal, 8 g szénhidrát, 45,9 g fehérje, 20 g zsír, 0,5 BE
az Ön által választott 3-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
az Ön által választott 6-14. nap a SCHNEEKOPPE VITAsan diétás brosúrából
Vacsora Csirke curry (összetevők 1 fő részére) 1 evőkanál repceolaj 100 g csirkemellfilé 2 - 3 gomba 1 paradicsom ½ kicsi cukkini 1 nagy sárgarépa 100 g mung babcsíra 80 ml kókusztej (alternatívaként csökkentett zsírtartalmú tejszín vagy csökkentett zsírtartalmú krémet lehet használni) 1 evőkanál curry 1 evőkanál apróra vágott koriander SCHNEEKOPPE tengeri só, bors
Előkészítés A csirkét hideg vízzel öblítse le, szárítsa meg, és csíkokra vágja a gabonát. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Mossa meg a paradicsomot és vágja darabokra. A cukkini felét hosszában felezzük és szeletekre vágjuk. Vágja a sárgarépát finom rudakká. A mung babcsírákat szitán öblítse le és ürítse le. Forrósítsuk fel a repceolajat wokban vagy serpenyőben, pirítsuk meg benne a csirkecsíkokat, és vegyük ki. Melegítsük a kókusztejet ugyanabban a serpenyőben (wok), és keverjük hozzá a curry-t. Hagyja a sárgarépát és a cukkinidarabokat 4 percig főzni a folyadékban, majd adja hozzá a maradék zöldséget és húst, és főzze még 3 percig. Fűszerezzük sóval és borssal, korianderrel megszórva tálaljuk.
408 kcal, 20 g szénhidrát, 35,2 g fehérje, 20 g zsír, 1,5 BE