PDF Vércsoport diéta 0 vércsoport dr
Rövid leírás
Töltse le a vércsoport diéta 0 vércsoportot Dr. Peter J. D Adamo (USA) 0. vércsoport = a vadász.
Leírás
Vércsoport diéta 0 vércsoport dr. Peter J. D’Adamo (USA) Norbert könyvéből másolva: 4 Blood Groups, Piper 1999, frissítve 2002-től az Eat right for your type angol nyelvű verzióval. Rövid leírás: Tudja, hogy négy vércsoport van. De azt is tudja, hogy a vércsoportja kritikus az egészsége szempontjából? Ez a könyv elmagyarázza a vércsoport, a betegségre való hajlam, a vitalitás, a pszichés jólét, az étrend és a fizikai aktivitás közötti egyértelmű összefüggéseket.
0. vércsoport = A vadászok húsevők (fehérjék!). Erős emésztéssel és túlzott immunrendszerrel rendelkezik. Nem tűri az étkezési és környezeti szokások változását, intenzív fizikai aktivitással reagál a stresszre, és hatékony anyagcserét igényel, hogy karcsú és energikus maradjon.
Fogyás tényezők: 1. Kerülje a búzát, lisztet, gabonát és tejtermékeket. 2. Kerülje a savanyú ételeket. 3. A jóddal látja el a pajzsmirigyet, a hipofunkció súlygyarapodáshoz, folyadékretencióhoz, izomvesztéshez és fáradtsághoz vezet.
Nyereségtényezők (+ kg): búzaglutén (az inzulintermelés gátolt, az anyagcsere lelassul). Kukorica (az inzulintermelés gátolt, az anyagcsere lelassul). Vesebab, fehérbab és lencse (csökkenti a kalóriafogyasztást). Káposzta (fehér káposzta), kelbimbó, karfiol, mustárlevelek (blokkolják a pajzsmirigyhormont).
Testsúlycsökkentő tényezők (- kg (: moszat = algakombináció, speciális moszat, tengeri halak, jódozott só (jódot tartalmaz, fokozza a pajzsmirigyhormonok termelését). Máj (B-vitamin-forrás, segíti a hatékony anyagcserét). Vörös hús, kelkáposzta, spenót, brokkoli ( segíti a hatékony anyagcserét).
Óvakodjon a gyomor-bél savasodásától! 1
HÚS (Tálalás: 115-175 g férfi, 60-140 g nő, heti 4-6 alkalommal) A sovány húst a kívánt gyakorisággal fogyaszthatjuk. Minél nagyobb az energiafogyasztás a munkahelyen vagy a sportban, annál nagyobbnak kell lennie a húsfehérje-fogyasztásnak. Ne együnk azonban nagy adag húst, mert az természetellenes. A gyomor magas savtartalma azt jelenti, hogy a hús gyorsan és hatékonyan emészthető. Kompenzálja a savasságot megfelelő növényi kiegészítőkkel. Ellenkező esetben a gyomor és a bél falai irritálódnak és fekélyek lépnek fel.
Jó: marhahús, darált marhahús; Bivaly, szív, vese, bárány, máj (borjúból, csirkéből, sertésből), juh, ökörfarkú, édeskenyér, édeskenyér, pacal, borjú, vad Semleges: csirke, kacsa, fogoly, fácán, csibék, fürj, mezei nyúl, pulyka. Kerülje: sonka, liba, sertéshús, szalonna.
HAL (adag: 115-175 g, hetente 3-5 alkalommal) A tengeri halak a hús után a második legerősebb állati fehérjeforrás, és az európaiak számára a legalkalmasabbak. A tengeri halak voltak a fő táplálékforrások őseink számára a part menti régiókban. Különösen alkalmasak a magas olajtartalmú hideg vizes halak. A benne lévő K-vitamin (filokinonok) elősegíti a véralvadást. A környezeti változások következtében az emberek koagulációs tényezői kialakultak. Nem voltak veleszületettek a korai 0. vércsoportú embereknél. Ezért van „vékony” vérük, amely nem alvad meg gyorsan. A tenger gyümölcsei kiváló jodidforrás. A jód szabályozza a pajzsmirigy működését (immunrendszer, hormonok). A 0. vércsoportú embereknél a pajzsmirigy funkciója egyenetlen, ezért anyagcserezavarok és súlygyarapodás.
Jó: ponty, tőkehal = tőkehal, sügér, makréla, tengeri horgász, vörös csattanó, szivárványos pisztráng, lazac (nyers), szardínia, pisztráng, tengeri csiga.
Semleges: tonhal, kerekes, mahi mahi, csuka, porgy, atlanti vitorlás = atlanti vitorláshal, tengeri sügér, cápa, szaga, tokhal, kardhal.
Kerülendő: angolna, szardella, barracuda, kék sügér, pácolt nyers hering, harcsa (harcsa), foltos tőkehal, szürke tőkehal, óriás laposhal, lepényhal = sima lepényhal, füstölt lazac, nyelvhal, allis shad = alóz, sügér, kaviár; Kagyló, csigakagyló, édesvízi kagyló, fésűkagyló = fésűkagyló, osztriga; Polip = polip, tintahal; Rákok, garnélák, rákok, homárok, homárok; Béka lábak. 2
Tej és tojás (tojás, adag: 1 tojás, heti 3-4 alkalommal) (sajt, adag: 60 g, heti 0-3 alkalommal) (joghurt, adag: 115-175 g, heti 0-3 alkalommal) (Tej, adag: 125-175 ml, heti 0-1 alkalommal) A legjobb, ha a tejtermékeket szójatejre cseréljük. Kerülje a tejtermékeket általában, mert a szervezet anyagcseréje gyengén fejlett hozzá. Az ételallergia nem emésztőrendszeri betegség. Az immunrendszer antitesteket képez az étel (pl. Bizonyos fehérjék) ellen, amelyek megakadályozzák a szervezetbe jutást. Az intolerancia étkezése viszont emésztési reakció, amely számos okból bekövetkezhet. Például kulturális szokások, pszichológiai körülmények, rossz minőségű ételek, adalékanyagok vagy a test meghatározhatatlan sajátosságai. Logikus, hogy az afrikai ősök nem voltak hozzászokva a laktózt (tejtermékeket) tartalmazó ételekhez, mert vadászok voltak. Az európaiak mostantól ehetnek egy tojást, vagy tejtermékeket használhatnak. Mindkettő gyenge fehérjeforrás a 0 vércsoportú test számára. Fontos a biztonságos napi kalciumbevitel, különösen a nők számára. A tejtermékek tehát a felszívódó kalcium legjobb természetes forrása.
Semleges: vaj, kecskesajt, feta, mozzarella, szójasajt, szójatej.
Kerülje: tejsavó, creme fraiche, Edam, Emmentaler, krémsajt, Brie, Camembert, kéksajt, Gauda, Gruyere, Münster, Neufchatel, Parmezán, provolone, ricotta, Jarlburg, olvasztott sajt, lágy sajt (magas zsírtartalommal és anélkül), fagylalt, író Sovány tej, teljes tej és kecsketej, joghurt (fagyasztva, görög és gyümölcsökkel).
OLAJOK ÉS ZSÍROK (Adagolás: 1 evőkanál, heti 4-8 alkalommal) jót tesz a szívnek és az ereknek, a vér koleszterinszintje csökkenthető, fontos táplálkozási forrás és segítség lehet a fogyásban. Értékük egyszeresen telítetlen zsírsavak alkalmazásával növelhető. Ezek elsősorban az olíva- és lenmagolajban találhatók (lenmagolaj, lenmagolaj).
Semleges: repceolaj, szezámolaj, csukamájolaj.
Kerülje: pamutmagolajat, sáfrányolajat = sáfrányolajat, mogyoróolajat, kukoricaolajat.
Diófélék és magvak (diófélék, adag: egy kis marék, hetente 3-4 alkalommal) (dióvaj, adag: 15 g, heti 3-7 alkalommal) Néhány dió és mag értékes kiegészítő növényi fehérjeforrás. Nem szabad helyettesíteniük a fehérjében gazdag húsételeket. Kerülni kell a dióféléket, ha fogyni akar, mivel ezek szintén nem szükségesek a diétához. Sok zsírt tartalmaznak. Emésztési problémákat okozhat, ha rosszul megrágják. Ezért használjon diós vajat vagy diókrémet a 0-as vércsoportban gyakori vastagbélproblémák elkerülése érdekében.
Semleges: mandula, vaj, gesztenye, mogyoró, hickory dió, macademia, pekándió, fenyő, szezám, vaj, napraforgó margarin, mag, tahini (szezám paszta).
Kerülje: brazil dió, kesudió, földimogyoró, mogyoróvaj, pisztácia, mák.
Bab és hüvelyesek (adag: 60-90 g száraz tömeg, heti 1-2 alkalommal) Minden étrend fontos részét képezik. Sok lecitint tartalmaz, amelyek felhalmozódnak az izmokban, és ezáltal megsavanyítják őket. A gyomor-bél traktusokkal ellentétben az izomban lévő sav segíti a zsírégetést. Megteheti nélkülük (hüvelyesek), de támogatják a bélizmokat és segítenek a rákos fekélyek gyógyításában. Ez azért fontos a 0. vércsoport számára, mert nagyon savanyú a gyomruk. Egyél kis mennyiségű szárított babot köretként.
Jó: Aduki bab, szem/tehén bab, pinto bab.
Semleges: fekete bab, széles bab, Cannellini bab, csirkebab, zöldbab, limabab, zöldborsó, édes bab, borsó.
Kerülje: vesebab, fehérbab, gyöngybab, hegyi lencse, lencse (barna, zöld, piros), szójabab.
Gabonafélék (adag: 115-175 g, heti 2-3 alkalommal) A teljes kiőrlésű termékeket a szervezet egyáltalán nem tolerálja. Teljesen eltűnik a menüből. Tartalmaznak lektineket, amelyek reagálnak a vérrel és az emésztőszervekkel, és megakadályozzák a jó tápanyagok megfelelő felszívódását. A búzatermékek a fő súlygyarapodási tényezők a 0-as vércsoportban. A búzamagból származó glutén reakcióba lép az anyagcsere termékeivel. A nem hatékony, lassú anyagcsere lelassítja az élelmiszer energiává történő átalakulását, ami zsírraktározáshoz vezet. Semleges: amarant, árpa, hajdina liszt, rizsliszt, köles zabkása, zabkorpa, zabliszt, rizskorpa, puffasztott rizs, tönköly. Kerülje: kukoricapehely, búzaliszt, korpa, liszt, pehely, kukoricaliszt, több szemű keverék, szőlőmag.
Kenyér és pástétomok (tálalás: 1 szelet, naponta 0-2 alkalommal) A kenyerek és a muffinok problémát okozhatnak a 0-as vércsoporttal, mivel a legtöbb búzát tartalmaz. Az elején nehéz kihagyni a reggeli pirítóst. Még a búzamentes kenyér is nehéz (kivéve az Essener kenyeret). A genetikai felépítés nem teszi lehetővé a búza fogyasztását. Az Essener kenyér nem tartalmaz gluténlecitint a búzaszem héjából. Ez megsemmisül, amikor kihajt. Egészségügyi élelmiszerboltokban megvásárolható, sértetlen értékes hasznos enzimeket tartalmaz. Jó: búzacsíraliszt, Essener kenyér. Semleges: barna rizs kenyér, gluténmentes kenyér, köles kenyér, rizs süti, 100% rozskenyér, rozs chips, szójaliszt kenyér, tönköly kenyér, Ryvita chips kenyér, uszonya chips, Wasa kenyér. Kerülje: bagel, búzakeksz, gabona és kukorica kenyér, durumbúza kenyér, búza matzo, több szemű kenyér, zabkorpás kenyér, polenta, pumpernickel, búzakorpa muffin, teljes kiőrlésű kenyér (Grakambrot).
Gabonafélék és tészta (Gabona, adag: 200 g, heti 0-3 alkalommal) (tészta, adag: 140-175 g, heti 0-3 alkalommal) Nincsenek jól tolerálható szemek és pékáruk. A legtöbb tészta búzadara (durumbúza, búzadara). Tehát ritkán egyél tésztaételeket, majd csak válogatott tésztákkal egyél. Lehetőleg gluténmentes és hajdina vagy rizslisztből készül. A szemeket és a pékárukat hatékonyabb hús- és hallisztekre kell cserélni. Semleges: hajdina liszt, árpaliszt, kasha, rozsliszt, rizsliszt, tönköly, quinoa (liszt és búzadara), rizstészta, basmati rizs (barna, fehér), soba (hajdina) tészta, maniókokeményítő (tápióka), vadrizs. Kerülje: kuszkuszt, durumbúzalisztet, sikérlisztet, grahamlisztet, zablisztet, közönséges lisztet, önemelő lisztet, durumbúza tésztát, spenót tésztát, búzacsíralisztet. 5.
Jó: cékla, brokkoli, brokkoli, spenót, kelkáposzta, káposztalevél, saláta (római saláta), pitypang, endívia, escarole (endívia), fokhagyma, articsóka, torma, karalábé, póré, okra (ehető fehérmályva); Piros, spanyol, fehér hagyma; Petrezselyem, paszternák, pirospaprika, tök, moszat, moszat, hólyagcsapda, spenót, édesburgonya, svájci mángold, manióka (tápióka, keményítő), szár vaj/fehérrépa szár.
Semleges: spárga, bambuszrügy, cékla, széles bab, sárgarépa, (évelő fehér) zeller, sólyom, cikória, chili paprika, jalapeño chili paprika, koriander, cukkini, (saláta) uborka, daikon (keleti retek), kapor, édeskömény, Gyömbér, zöld olajbogyó, yicama bab, saláta (saláta): saláta, saláta, jéghegy, cukorborsó, mung babcsíra; Gomba: abalone, rókagomba, enoki, vargánya, portobello, laskagomba, bors (zöld, sárga), radicchio, retek/retekcsíra, retek/retek, rappini, rakéta, rakéta, medvehagyma, újhagyma; Tök, cukkini, uborka (mindenféle)…. Fehérrépa, tempeh (szójababból készült), tofu, paradicsom, gesztenye, vízitorma, dzsem.
Kerülje: lucernacsíra, avokádó, padlizsán, (vörös, fehér, kínai) káposzta, karfiol, kelbimbó, tenyésztett shiitake, mustárlevél (indiai mustár, Saneptasenf), fekete olajbogyó, görög, spanyol, piros + fehérburgonya, kukorica. 6.
Jó: szilva (zöld, lila, piros), szilva és füge (nyers, szárított).
Semleges: alma, sárgabarack, banán, fekete ribizli, áfonya, bogyós áfonya, cseresznye, áfonya, fehér ribizli, jujube (kínai gyümölcs), bodza, egres, grapefruit, szőlő (zöld, piros, lila), guava, kivi, Kumquat, citrom, lime = lime, loganberry, licsi, mangó, mézes dinnye, nektarin, papaya, őszibarack, körte, datolyaszilva, ananász, gránátalma, fügekaktusz, szőlő, málna, csillaggyümölcs, görögdinnye.
Kerülje: szeder, kókuszdió, mézes dinnye, narancs, útifű, rebarbara, eper, mandarin.
LEVEK ÉS EGYÉB Italok (gyümölcslevek, adag: 225 ml, naponta 2-3 alkalommal) (víz, adag: 225 ml, naponta 4-7 alkalommal) A zöldséglevek lúgosságuk miatt előnyösebbek a gyümölcsleveknél (a gyümölcslevek többnyire savasak). Ha gyümölcsleveket akar inni, akkor a legjobb, ha alacsony (gyümölcs) cukortartalma van. Ne igyon rendkívül édes és cukros italokat, például almalevet és almabort. Az ananászlé segíthet a szövet stagnálásában vagy a hólyag problémáiban. Ez a két tényező hízik. A fekete meggylé szintén nagyon lúgos gyümölcslé. Ha ezek a gyümölcslevek nem kaphatók az üzletekben, készítse el saját maga. Jó: fekete meggylé, ananászlé, szilvalé. Semleges: baracklé, sárgarépalé, zellerlé, uborkalé, áfonyalé, grapefruitlé, szőlőlé, papaya juice, paradicsomlé (citrommal); A fent említett zöldségekből készült egyéb zöldséglé. Kerülje: alma almabor, almabor, almalé, káposztalé, narancslé.
Folytatás Gyógynövények és fűszernövények Semleges: juharszirup, majoránna, menta, miso (japán szójapép rizzsel és árpával), répaszirup, mustár (mustármag), paprika, bors (bors (bors), pirospaprika pehely), borsmenta, szegfűbors, rapadura (nádszirup), rizsszirup, Rozmaring, sáfrány, zsálya, só, sós, szójaszósz, zöld menta (fodormenta), cukor (barna, fehér), tamari (sötét szójaszósz), tamarind (= indiai datolya), tárkony, kakukkfű. Kerülje: fahéj, kukoricaliszt, kukoricakeményítő, kukoricaszirup, szerecsendió, bors (őrölt fekete-fehér), vanília (kivonat, hüvely), ecetfajták (balzsam-, almaecet, eceteszencia, gyógynövényecet, malátaecet, vörösborecet, fehérborecet).
ÖSSZETEVŐK, konzervek és savanyítottak Alig vannak jó alapanyagok, konzervek és savanyúságok a 0. vércsoport számára. Ha nem akarunk mustár vagy salátaöntet nélkül, akkor legalább takarékosan használja őket. Különösen ragaszkodni kell a receptekhez kevés zsír és cukor mellett. Bár a paradicsom alkalmanként megengedett, a ketchupot (és a barna paradicsommártásokat) kerülni kell, mert olyan összetevőket tartalmaznak, mint az ecet. Minden pácolt étel emészthetetlen a 0. vércsoport számára. Irritálják a bélfalat. Az ajánlás az, hogy elválasztja magát a pácolt ételektől. Helyettesítheti őket egészségesebb ízhordozókkal, például olívaolajjal, citromlével vagy fokhagymával. Semleges: a fent említett gyümölcsökből készült lekvárok és zselék, mustár, salátaöntet (alacsony zsírtartalmú, az említett olcsó összetevőkkel), Worcestershire szósz. Kerülje: ketchup, majonéz, savanyúság (savanyúság, Branston?, Kaporral, kóser, édes, savanyú), növényi paszta (ízlés).
NÖVÉNYTEÁK A teákra vonatkozó ajánlások a 0. vércsoport betegségét okozó tényezőin alapulnak. Ne feledje, hogy a teák állítólag támogatják az immunrendszert a természetes fizikai gyengeségek ellen. A 0. vércsoporttal állítólag megnyugtatják az emésztőrendszert és az immunrendszert. Azok a gyógynövények, mint a borsmenta, a petrezselyem, a csipkebogyó és a sarsaparilla (heptica, smilax), mind ilyen hatással bírnak. Másrészt olyan gyógynövények, mint a lucerna, az aloe, a bojtorján gyökérolaj, a kukoricatollak stimulálják az immunrendszert és hígítják a vért, ami a 0. vércsoport számára problematikus. Készíthet teákat is, amelyeket maga nem tud megvenni. Jó: Cayenne, csicseriborsó, pitypang, görögszéna, gyömbér, komló, hárs, mészlevél, petrezselyem, borsmenta, csipkebogyó, sarsaparilla. Semleges: macskagyökér, kamilla, dong quai (kínai habnövény: Angelica sinensis), bodzavirág, ginzeng, zöld tea, galagonya, horehound, édesgyökér, mullein, málna levél, zsálya, koponyasapka, fodormenta, kakukkfű, valerian, verbena, cickafarkfű. Kerülje: lucerna, aloe, bojtorján gyökér, csikós láb, gentian, kukoricatoll, fenyővirág (echinacea), kanadai kurkuma, vörös lóhere, rebarbara, senna levél, juhász pénztárca, orbáncfű, eper levél, göndör dokk. 9.
Vegyes italok A 0. vércsoport számára kevés megfelelő ital létezik. Korlátozza magát az ásványvíz, a szóda és a tea ártalmatlan hatásaival. A sör mértékkel rendben van, bár meg kell jegyezni, hogy a komló növeli a gyomorsav szivárgását. Mérsékelt mennyiségű bor fogyasztása megengedett, de ez nem lehet napi szokás. Zöld tea megengedett (lásd a fenti teákat). Ki kell váltania a koffeintartalmú italokat. Ennek ellenére nincs gyógyító tulajdonsága a 0. vércsoport számára. A kávé a 0. vércsoport számára problémát jelent, mert növeli a gyomorsav termelését. A 0. vércsoportban már van elegendő gyomorsav, nincs szükség további támogatásra. Ha kávét iszik, fokozatosan csökkentenie kell a napi adagot. A célnak a kávéfogyasztás végének kell lennie. Az általános elvonási tünetek, mint például a fejfájás, fáradtság és ingerlékenység, többé nem jelentkeznek, ha fokozatosan elválasztja magát. Jó: ásványvíz, szénsavas víz. Semleges: sör, vörösbor, rózsa, fehérbor. Kerülje a következőket: kávé (koffeinmentes, normál), pecsenye és szeszes italok, üdítők (kólaitalok, diétás üdítők, egyéb üdítők), fekete tea (koffeinmentes, normál).
VITAMINFORRÁSOK A VÉR CSOPORTJÁHOZ B, B12 vitaminok stb. A megfelelő forrásokat lásd a fenti táblázatokban: hús, máj, vese, izomhús, tojás (néhány), hal, dió, leveles zöldség, gyümölcs. Máj-, tojássárgája, spenót, kelkáposzta, mángold K-vitamin. Jód + Î tengeri halakból, combalgákból, hólyagtöredékekből, jódozott sókból (kevés). Édes Î édesgyökérrel, hólyagtöréssel. A- és E-vitamin vegetable növényi olajokból, májból, diófélékből, leveles zöldségekből.
IDEÁLIS PULzus SPORTBAN (szívverés/perc)