Pekándió
Szinonima (i): hickory dió, pekándió
A pekándió az Egyesült Államok déli részén őshonos fákon nő, más néven hickory. Egy ilyen hickory fa akár 1000 éves kort is elérhet. Rendkívül kemény fája az Egyesült Államokban keresett alapanyag parketta és sporteszközök, például baseball ütők gyártásához. a pekándió feltöréséhez nem kell kemény baseball ütő;-)
A pekándió héja viszonylag vékony a hickory fa kemény fájához képest, így gond nélkül feltörheti a kezével.
Pekándió (Carya illinoiensis) szorosan kapcsolódik az Európában őshonos dióhoz. Külsőleg a sima, hosszúkás pekándió és a rendkívül lekerekített, kerek dió közötti hasonlóság nem azonnal felismerhető, de a pekándió belsejében található puha diómag vizuálisan és ízben egyaránt nagyon emlékeztet a dióra.
A pekándió nevét egy észak-amerikai indián törzsnek, a pekándió indiánoknak köszönheti. A zsíros dió egykor legfontosabb táplálékként szolgálta őket, ami lehetővé tette számukra, hogy túléljenek sok kemény telet. A pekándiót "mennyei ajándékként" tisztelték. És a NASA űrhajósai is tudták, hogyan kell értékelni az energiát adó pekándiót utazási előírásként, mivel ez volt az egyetlen friss ételük az űrben.
A pekándiót tiszta falatként vagy zöldségfélék vagy sajt kíséretében fogyasztják. Reszelve vagy reszelve remekül ízlik, mint ropogós töltelék a salátákban, libák és csirkék töltésére is használható. Szülőföldjükön, az USA-ban azonban a pekándiót nagyrészt süteményekben és desszertekben használják. Különösen népszerűek itt a "pekándió pite" (pekándió torta) és a "szandik" (pekándió keksz). A pekándió a jégkrém ízletes összetevője is.
Tápanyagok 100 g/ml pekándióban
Megjegyzés a tápanyagokra vonatkozó információkról:
A friss ételek tápanyagtartalma nagymértékben változhat a fajtától, az érettség fokától vagy az elkészítés módjától függően. Ezért a tápanyagokra vonatkozó információk mindig csak durva útmutatást jelentenek.
Link tipp: a pekándió témában
Termékajánlatok
Ezzel a svéd elegáns diótörővel mindenféle diót egyszerűen csak egy kézzel lehet feltörni. Ennek a diótörőnek a szabadalmaztatott mechanizmusának köszönhetően alig kell erőszakot alkalmaznia - 80% -kal kevesebbet, mint a hagyományos diótörővel ellátott anyák repesztése. A Drosselmeyer ezért nemcsak a gyermekek számára ideális, hanem az idősebb emberek számára is, akiknek már nincs annyi erejük.
Ennek az okos diótörőnek még egy előnye, hogy a morzsák repedéskor nem ugranak vadul át a pulton, hanem mind összegyűlnek a diótörőben.
A diótörő formája miatt a kis anyák lejjebb csúsznak, míg a nagyok magasabbak maradnak - így a speciális tőkeáttételi hatás azt jelenti, hogy az anyaméret nem jelent problémát.
Tökéletes diótörő, amely egy életen át kitart .
Mit jelent a link mögött egy csillag?
*) Ez a link egy úgynevezett affiliate link. Ez azt jelenti, hogy a link az egyik partnerprogramomba vezet. Ha a link alapján megrendel ott valamit, akkor a partneremtől jutalékot kapok köszönetképpen ezért a termékajánlásért (reklámozásért). Természetesen ez nincs hatással az árra az Ön számára. Támogatja a weboldalam fenntartását, továbbfejlesztését és karbantartását. Nagyon köszönöm:-)