Pénteken; hst; ck kétszer annyi energiát éget el, mint a vacsora során a Quintessenz Verlags-GmbH-nál
A Lübecki Egyetem Pszichoneurobiológiai Szekciója a kalóriafelhasználást kutatja a napszak függvényében
A régi mondás "eszik, mint császár reggel, mint egy király ebédidőben, és mint egy koldus este", jelenleg új megerősítést kap Lübecktől: a Lübecki Egyetem pszichoneurobiológiai osztályának tanulmánya szerint a túlsúly elkerülése érdekében a bőséges reggelit kell előnyben részesíteni a pazar vacsora helyett. A cukorbetegség vércukorszint-emelkedésének elkerülése érdekében.
Összpontosítson az élelmiszer által kiváltott termogenezisre
Évek óta vitatják a napszak fontosságát az élelmiszer okozta energia-anyagcserében, vagyis az elfogyasztott kalóriák elégetésében. Nem világos, hogy az energiafelhasználás lehetséges napi változása függ-e az elfogyasztott kalóriák mennyiségétől. Kerstin Oltmanns professzor vezette Pszichoneurobiológiai Szekció DFG által finanszírozott tanulmánya azt vizsgálta, hogy az étrend okozta termogenezis (NIT) változik-e az azonos étkezések napszakával, és hogy ez a szabályozás alacsony kalóriatartalmú étkezések után is fennmarad-e a magas kalóriatartalmú étkezésekhez képest.
Kevesebb a vércukorszint és az inzulinszint emelkedése reggel
Egy vak, randomizált laboratóriumi vizsgálatban 16 normál testsúlyú férfi alacsony kalóriatartalmú reggelit és magas kalóriatartalmú vacsorát kapott egyik állapotban, és fordítva a másik állapotban. A NIT-t közvetett kalorimetriával mértük, meghatároztuk a glükóz-anyagcsere paramétereit, és összehasonlítottuk az éhségérzetet és az édességvágyat mindkét körülmények között.
Eredeti kiadvány:
Richter J, Herzog N, Janka S, Baumann T, Kistenmacher A, Oltmanns KM: Kétszer olyan magas étrend által kiváltott termogenezis reggeli után, mint magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételek. J Clin Endocrinol Metab, 2020. március 1.; 105 (3) [Epub a nyomtatás előtt] academy.oup.com/jcem/article/105/3/dgz311/5740411
A táplálkozási szakember és a tanulmány vezetője, Juliane Richter, okleveles tudományos szakember elmondta: „Az eredmények azt mutatják, hogy az azonos kalóriabevitel mind a magas, mind az alacsony kalóriatartalmú étkezés után reggel 2,5-szer magasabb NIT-hoz vezet az esti órákhoz képest. A reggeli után a vércukor- és inzulinszint emelkedése jelentősen csökkent a vacsorához képest. Az alacsony kalóriatartalmú reggeli egész nap fokozta az éhségérzetet, különösen az édességek után. "
A sovány reggeli további harapnivalókhoz vezet
A tudósok az eredményekből arra következtetnek: Az étkezés után a kalóriaégés általában lényegesen nagyobb reggel, mint este. Ez a genetikai napi ritmus alacsony kalóriatartalmú étrend esetén is megmarad, például fogyókúrás étrend során. Ezenkívül az alacsony kalóriatartalmú reggeli után megnövekedett étvágy az édesség iránt fokozott nassoláshoz vezethet a nap folyamán. Vacsora után szintén nagyobb a glükóz és az inzulin növekedése a reggelihez képest. Ezért az elhízás vagy a cukorbetegség emelkedésének elkerülése érdekében a bőséges reggelit kell előnyben részesíteni a bőséges vacsora helyett.
A fogyás új megközelítései?
Egy utólagos vizsgálat során a vizsgálat eredményeit most a túlsúlyos emberek súlycsökkenésével kapcsolatban vizsgáljuk. „Vizsgálatunk azt mutatja, hogy az emberi energiafelhasználás általában nagyobb reggel, mint este. Ez genetikailag meghatározott, és mindenki számára így van ”- magyarázza Oltmanns. „A túlsúlyos emberek gyakran kihagyják a reggelit, mert fogyni akarnak, és este egy nagy főétkezést fogyasztanak, amikor az éhség eluralkodik. Most szeretnénk bebizonyítani, hogy fogyás tapasztalható, ha főleg a nap első felében ugyanannyi kalóriát eszel. "
Címlapkép: Blackday/shutterstock.com
Rendszerünk arról számol be, hogy Ön aktív AdBlocker szoftvert használ, amely megakadályozza az összes oldal tartalmának betöltését.
Első a vásár: Ipari partnereink hirdetéseikkel jelentősen hozzájárulnak ennek a híroldalnak a működéséhez. Ezek kezelhető számát megtalálhatja a kezdőlapon és az egyes cikkoldalakon.