Perspektívák - Probiotikumok és emésztőenzimek, szerepek és előnyök
A probiotikumok és az emésztőenzimek két kifejezés, amelyek közös nevezője az emésztőrendszer egészsége. De mi a különbség a probiotikumok és az enzimek között, hogyan működnek, amikor ajánlott egy vagy másik kategóriát választani - ezek csak néhány dolog, ami bajba sodor minket.
"Probiotikumok jó baktériumok "," azért vesszük őket, hogy ne zavarjuk a gyomrot az antibiotikumokkal ", és" az enzimeket nehéz megemészteni, ha túl sokat vagy túl zsírosan eszünk "- hangoztatták a fókuszcsoport résztvevőinek véleményét 1. év vége. Nem rossz, mondhatnám első pillantásra, mert a dolgok sokkal összetettebbek.
A probiotikumok élő szervezetek
A probiotikumok története viszonylag új, és Eli Metchinikoff orosz kutató megfigyeléseivel kezdődik, aki a huszadik század elején fedezte fel bizonyos baktériumok jótékony szerepét az emésztőrendszerben. A kifejezés probiotikum Az "For life" -ot 1965-ben használta először Lilly és Stillwell olyan anyagok leírására, amelyeket az egyik szervezet szekretál a másik termesztésére. Egészségügyi Világszervezet csak 2001-ben határozta meg a probiotikumokat, mint "élő mikroorganizmusokat, amelyek optimális dózisban történő beadása esetén egészségügyi előnyökkel járnak a gazdaszervezet számára". A legtöbb probiotikus baktérium az alsó gyomor-bél traktusban található, de az egész testben megtalálható. Az emberi testben található összes baktérium alkotja a mikrobiómát, egy ökoszisztémát, amelynek létfontosságú szerepe van az egészség fenntartásában.
A mikrobiom baktériumokkal való kolonizációja születéskor kezdődik, amikor a baba érintkezésbe kerül az anya méhnyakával és a hüvelyi mikrobiotával (Lactobacilli), majd folytatja a szoptatást (Bifidobacteria) és a környezettel való interakciót.
Ha rendellenességek fordulnak elő a bél mikroflórájában?
A modern életmód (stressz, mozgásszegény életmód, a természetes születési folyamat megzavarása), étrend, bizonyos gyógyszerek fogyasztása elpusztítja a bél mikrobiomjának jótékony baktériumait és különféle rendellenességeket okoz. A leggyakoribb tünetek: puffadás, hasmenés, székrekedés, rossz tápanyagfelszívódás, rossz lehelet, gyakori megfázás. A legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy az autoimmun patológiáknak, a helicobater pylori fertőzésnek, az elhízásnak vagy a ráknak vannak tényezői és mikrobiom-egyensúlyhiányai.
Amikor probiotikumokat szedünk?
A probiotikumok alkalmazása széles körű ajánlásokat tartalmaz, amelyek a következőket tartalmazzák: antibiotikum-kezelés, kemoterápia, kortikosterápia által adott bél egyensúlyhiány; béltranzit problémák (puffadás, hasmenés, székrekedés, bélgáz); irritábilis bél szindróma,
áteresztő bél szindróma, Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás.
Javasoljuk továbbá a fogszuvasodás, a krónikus fáradtság, a húgyúti fertőzések, a hüvelyi fertőzések (pl. Candidiasis) megelőzésére és az immunválasz javítására. 3 Ezenkívül egyes tanulmányok eredményei azt sugallják, hogy a probiotikumok hasznosak lehetnek azoknak az embereknek, akik elkezdtek fogyókúrát. 4
A probiotikumokat a gyomor-bél traktushoz tervezték, de a tanulmányok azt sugallják, hogy a test más régióit is tartalmazhatják.
Prebiotikumok, probiotikumok vagy szimbiotikumok?
Prebiotikumok probiotikumok előtt nem adják, mint sokszor hallottam. Ezek az összetevők egy kategóriája, általában fruktooligoszacharidok, amelyek "probiotikumokat táplálnak", erősítik hatásukat és segítenek a vastagbélig hatni. Ideális esetben probiotikus formulákat kell választania prebiotikumokkal.
Probiotikumok hasznos baktériumok, amelyek fenntartják a patogén baktériumok feletti kontrollt, szerepet játszanak az immunrendszerben, segítik a bélben lévő élelmiszerek emésztését, a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását stb.
Sinbioticele - olyan étrend-kiegészítők, amelyek a probiotikumokat és a prebiotikumokat egyetlen formulában kombinálják.
Amire figyelünk a probiotikumok kiválasztásakor?
A probiotikus termék csomagolása értékes információforrás.
Kövesd ezt:
• a szár száma és típusa (nagyobb szám több kórokozóra hat);
• a szár teljes neve (pl. B. longum BB536);
• tárolási körülmények (bizonyos törzseket csak hűtőszekrényben tartanak);
• tartalmaz-e prebiotikumokat;
• gyártási technológia (a kapszula és a gyártási folyamat védi a baktériumokat a gyomornedvektől, enzimektől stb.).
Mennyit kezelünk?
A jó eredmények érdekében a probiotikumokat hosszabb ideig, 1-3 hónappal étkezés előtt adják, hogy további védelmet nyújtsanak a gyomornedvektől. Ne adja fel a probiotikumokat, amikor befejezte az antibiotikum-kezelést. A gyógyuláshoz a flórának legalább egy hónapra van szüksége.
Emésztőenzimek, szakképzett dolgozók az emésztésben
Az emésztőenzimek a vegyületek olyan osztálya, amelyek felelősek a tápanyagok bomlásáért és felszívódásáért a szervezetben. Kiválasztják őket a nyálmirigyek, a hasnyálmirigy, a vékonybél és a gyomor. Testünkben mintegy 75 000 enzim van, amelyek három kategóriába sorolhatók: metabolikus enzimek (mozgatják a testet), az emésztőenzimek részt vesznek a fehérjék, szénhidrátok és zsírok lebontásában, de az extrakció, az asszimiláció és az anyagcsere folyamatában is. tápanyagok); élelmiszerenzimek (gyümölcsökből, zöldségekből származnak és elősegítik az emésztést. Főzve inaktiválódnak).
Miért van szükségünk enzimekre
Az enzimatikus hiány megnehezíti az emésztést, és számos betegséghez vezet: hasnyálmirigy-gyulladás, laktóz-intolerancia, coeliakia stb. Az enzimhiányt jelentő tünetek a következők: étkezés utáni puffadás, étkezés után a gyomor megkeményedése, néhány harapás után teltségérzet, hasmenés, hasi fájdalom, emésztetlen étel jelenléte a székletben stb.
Az enzimek legfontosabb típusai
bromelain - ananászban található proteolitikus enzim;
laktáz - a tejcukrokat emésztő enzim, amely nélkülözhetetlen a laktóz-intoleranciában szenvedők számára;
lipáz - egy enzim, amely lebontja a lipideket;
Micozima - a keményítőre vagy a glikogénre ható enzim;
pankreatin - keményítőre vagy glikogénre hat
papain - az egyik legfontosabb enzim. Beavatkozik az élelmiszerek lebontásába, felelős a hús megemésztéséért.
Pepszin - a gyomor nyálkahártyája által kiválasztott enzim egyszerűbb vegyületekké alakítja a fehérjéket.
Növények, amelyek emésztési enzimeket szolgáltathatnak: gyömbér, édeskömény, cékla, kamilla, menta.
Enzimek vagy probiotikumok?
Bár egyértelmű különbségek vannak az enzimhiány és a bélflóra egyensúlyhiánya között, az orvos képes ajánlani egyik vagy másik terméket.
Az enzimképlet kiválasztása:
• nézze meg, hogy hány enzimkategóriát tartalmaz és segítenek-e Önnek a problémájában (pl .: laktóz-intolerancia esetén fontos a laktáz használata; hasnyálmirigy-gyulladásban minden típusú enzimet tartalmazó formula stb.);
• enzimforrások - növényi eredetűek (pl. Bromelain), állati (pl. Pankreatin), gombásak (gombakivonatok);
• kiadás típusa (gyors vagy meghosszabbított kiadás).