Perzsa diós saláta recept
Éhes vagy valami finomra és könnyedre? Van egy remek perzsa receptünk, amely felkelti a nyár étvágyát
Itt a tökéletes alkalom a fakanál megingatására és az otthoni konyhában olyan új receptek kipróbálására, amelyek nemcsak az éhséget, hanem a vándorlást is kielégítik. A Foodboom csapata mindig új inspirációt kínál. Ma bemutatjuk Önnek a perzsa stílusú diós salátát.
Hozzávalók:
- 1 csokor retek
- 1 uborka
- 1 lilahagyma
- 100 g dió
- 2 szár menta
- 2 szár kapor
- 2 szár koriander
- 2 szár petrezselyem
- 1 citrom
- 2 evőkanál cukor
- ½ teáskanál só
- 1 csipet bors
- 1 evőkanál fehérborecet
- 3 evőkanál olívaolaj
Készítmény:
- Mossa meg a retket és az uborkát, távolítsa el a retket a zöldekből, és vágja szeletekre. Az uborkát is vágja vékony szeletekre.
- Megpucoljuk, felezzük és csíkokra vágjuk a lilahagymát.
- Vágd a diót. Mossa meg a mentát, a kaprot, a koriandert és a petrezselymet, rázza szárazra és aprítsa fel.
- Keverjük össze egy tálban a retket, az uborkát, a diót és a gyógynövényeket.
- Felezd meg a citromot, nyomd ki a levét, tedd egy tálba a cukorral, sóval, borssal, ecettel és olívaolajjal együtt, majd keverd össze.
- Keverje össze a salátát és tálalja.
Tipp: Ha még több zöldet szeretne, tegye félre a friss retekleveleket, megfelelően tisztítsa meg és hajtsa a saláta alá.