Pesto csirkesaláta - Fitness mágnes ©
Pácolt csirkemellből készült nyári saláta, amely tökéletesen alkalmas a fehérje megrúgására meleg napokon!
Hozzávalók a recepthez
- 200g csirkemell
- 15g fenyőmag
- 1 teáskanál és 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál ecetet
- 1 marék friss bazsalikom
- ½ teáskanál chili por
- só
- bors
- 15g parmezán darabokban
készítmény
- Vágja apróra a csirkemellet, és egy serpenyőben kevés olajjal (1 teáskanál) pirítsa meg.
- Apróra vágjuk a friss bazsalikomot, és egy nagy tálba tesszük olívaolajjal, ecettel, chilivel, sóval és borssal.
- Egy serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk a fenyőmagot, majd hozzáadjuk az öntethez tartozó tálhoz.
- Add a sült csirkét az öntetbe, amíg még meleg van, így az aromák különösen jól felszívódnak!
- Keverje jól össze a salátát, és hagyja meredezni legalább fél órán át vagy egy éjszakán át. Végül adjuk hozzá a parmezánt, és még egyszer keverjük össze.
- Természetesen a recept megduplázható több fehérje esetén!
Tipp: В В A sietők számára ez a recept sült csirkemellel és expozíciós idő nélkül is működik.
Tápértékek receptenként:
470 kcal, 49 g fehérje, 4 g szénhidrát, 36 g zsír, 1 g rost
Recept készítette: В Juliane Reuther