Petrezselyem - tulajdonságok és előnyök

Írta: Camelia Diaconu, 2020. május 12., kedd, 13:21.

A petrezselyem, a tudományos néven a Petroselinum Crispum, az egyik legnépszerűbb kulináris növény, amely egész évben növekszik és fogyasztható, és sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik. Olvassa el a petrezselyem tulajdonságait és előnyeit.

A román konyhában ismert és nagyon gyakran használt petrezselyem fontos fehérjeforrás, ásványi anyagok, például kalcium, kálium, foszfor, magnézium, vas, de illékony olaj, lipidek és flavonoidok is. Több C-vitamint tartalmaz, mint bizonyos citrusfélékben, például citromban vagy narancsban, de gazdag A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, K- és E-vitaminban is.

Petrezselyem - tulajdonságok és hatás

antioxidáns;
Méregtelenítés;
antiallergiás;
daganatellenes;
Antirahita hatás;
Vizelethajtó;
Értágító hatás;
görcsoldó;
Lazítja a simaizom izomrostjait;
Erősíti az immunrendszert;
Fenntartja az erek rugalmasságát;
Biztosítja a nemi traktus optimális működését;
Serkenti az epehólyag aktivitását;
Folyékonyítja a váladékot;
Semlegesíti az alkohol- vagy dohánymérgezés hatásait;
Daganatellenes hatás.

A petrezselyem terápiás javallatai

Függetlenül attól, hogyan fogyasztják nyersen, infúzió, gargarizálás vagy helyi mosások formájában, a petrezselyem hatékonyan kezeli a következő betegségeket:

fertőzések;
ekcéma;
Aszténia;
Vérkeringési rendellenességek;
Hasi kólika;
Bronchiális asztma;
magas vérnyomás;
Reumás betegségek;
étvágytalanság;
Sebgyógyulás;
Rovarcsípések;
Kötőhártya-gyulladás;
Javítja a zúzódásokat;
Eltávolítja a fogfájást.

A petrezselyem gazdag vasban, több vasat tartalmaz, mint a spenót, de több fluoridot is tartalmaz, mint bármely más étel, és ez megbízható étel az erős fogak és csontok fenntartására.

A petrezselyem levelei és szárai segítenek eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat, megvédik a májat és elpusztítják a kórokozókat.

Javasoljuk, hogy olvassa el a következőket is:

Zöldhagymát - tulajdonságok, előnyök és receptek zöldhagymával

A petrezselyem fogyasztásának előnyei

Szívbetegségeket kezel

A petrezselyem rendszeres fogyasztása segít megelőzni és súlyosbítani a szív- és érrendszeri betegségeket. A petrezselyemlevél segít a vér hígításában és támogatja az agy keringését. Így a petrezselyem kitágítja az artériákat és megakadályozza a vérrögképződést.

Hatékony hormonális egyensúlyhiány esetén

A petrezselyem tartalmazott anyagok mindig segítettek a menopauza előtti tünetek csillapításában, a késleltetett menstruációban vagy a menstruációs ciklus hiányában, de a hormonális egyensúlyhiány, a menstruációs fájdalom és görcsök, valamint a menstruációs áramlás szabályozásában is. A petrezselymet az ókortól kezdve használják terméketlen nőknél, a petefészek aktivitásának javítására, de a termékenység biztosítására is.

Frissíti a lélegzetet

A petrezselyem kiküszöböli a rossz leheletet, mert elpusztítja a szájban lévő baktériumokat. Csak annyit kell tennie, hogy 2 percig rág néhány friss petrezselyemlevelet.

Védi a májat

Mivel támogatja a toxinok eltávolítását, a petrezselyem a máj regenerációjában és gyógyításában is segít. Erős antioxidáns, vízhajtó és természetes nyugtató, és rendszeresen fogyasztva jelentősen javítja az általános egészségi állapotot.

Harcol a pattanások ellen

Mivel méregtelenítő hatása van, a petrezselyem, különösen a petrezselyemlé fogyasztása elősegíti a vér tisztítását és a mellékvesék működésének szabályozását.

A tápanyagok miatt a petrezselyemlevél jótékony hatással van az urogenitális traktusra. Napi egy pohár petrezselyemlé segít a húgyúti betegségek, például hólyaghurut, hüvelyi leukorrhoea, vizeletelégtelenség vagy vizeletkő kezelésében.

Vérszegénység kezelése

A magas vas- és C-vitamin-tartalom miatt a petrezselyem erős stimuláns a szervezet számára. A petrezselymet olyan kiegyensúlyozott étrend mellett ajánlják, amely egyéb vasban gazdag ételeket tartalmaz, például: spenót, pitypang, zöld árpa, csalán, csicseriborsó, szezámmag, datolya, füge, szójabab, búzacsíra stb.

Hogyan lehet megenni a petrezselymet

Petrezselyem tea

A tea 200 ml forró vízből és egy kanál szárított levélből és petrezselyemszárból készül. Tegye a leveleket forrásban lévő vízre, fedje le, és hagyja hatni 5-6 percig. A teát leszűrjük és frissen fogyasztjuk.

Petrezselyemlé

Tegyen friss petrezselyemlevelet, egy csomó petrezselymet vízzel ellátott turmixgépbe, és hagyja megnyomni, amíg pép nem lesz. A levet azonnal el kell fogyasztani, lehetőleg a főétkezés előtt. A centrifugálással nyert petrezselyemlé az összes vitamin, enzim, ásványi anyag és aromás vegyület hatékony beadásának módja.

A petrezselyemlé előnyös:

Krónikus fáradtság;
Aszténia;
Gyengített immunitás;
allergia;
Fertőző állapotok;
Fizikai vagy szellemi túlterhelés;
Reuma;
Ízületi fájdalom;
Menstruációs fájdalom;
Májbetegség;
cellulit;

Petrezselymes saláta

Friss petrezselyemlevélből és szárból készül, legfeljebb hat köteg petrezselyem, majd adhatunk hozzá mentaleveleket, kockára vágott paradicsomot és citromlevet. A saláta egész nap fogyasztható, mivel segít jóllakni.

A petrezselyem használata a kozmetikában

Petrezselyem a bőrért

Készíthet főzetet 500 ml ásványvízből és egy marék friss petrezselyemlevélből. 10 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni, leszűrjük, és a kapott oldattal reggel és este megtisztíthatjuk a bőrt. A főzet segít helyreállítani a bőr ragyogását, de enyhíti a ráncokat és a szeplőket is.

Eltávolítja a foltokat és hiányosságokat

Keverjen össze néhány ág friss petrezselymet egy turmixgépben, amíg pépet nem kap. Vigye fel a maszkot közvetlenül az arcra, a foltok vagy hibák által láthatóan érintett területekre, hagyja hatni 10 percig, majd langyos vízzel öblítse le.

A fáradt szemek megnyugtatására

A szem alatti duzzadt bőr megnyugtatásához forraljon fel néhány szál petrezselymet egy liter ásványvízben, hagyjon mindent kihűlni, és a kapott vízből vegyen beáztatott borogatásokat, és tegye a szemhéjakra vagy csak a sötét karikákba. Hagyja a tömörítéseket 10 percig, és az eljárás megismételhető, amikor arra szüksége van.