Philadelphia torta eperrel és csokoládéval

Fotó: StockFood/Springlane

Philadelphia torta

Olyan finom: Próbálja ki édes Philadelphia tortánkat eperrel.

Ehhez a süteményhez sütő sem kell. Próbálja ki a finom Philadelphia eper- és étcsokoládétortát. Elmondjuk az egyszerű receptet.

Hozzávalók 10 adaghoz:

  • A földre:
  • 80 g vajat
  • 150 g omlós keksz vagy speculoo
  • 50 g őrölt, hámozott mandula
  • Takarásra:
  • 400 g eper
  • 100 g sötét kuperure
  • 8 lap zselatin
  • 500 g krémsajt
  • 100 g porcukor
  • 4-5 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 400 ml tejszín
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • Csokoládé hinti, ízlés szerint

Adagonként kb .:

  • 564 kcal
  • 45 g zsír
  • 32 g szénhidrát
  • 11 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

  1. Az aljához felolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, félretesszük és hűlni hagyjuk. Bélelje ki a rugós formát (kb. 25 cm) az alján sütőpapírral. Finoman aprítsa fel a kekszet, és keverje bele a mandulát és a vajat. A morzsákat egyenletesen nyomja a rugós formájú serpenyőbe, és tegye hűvös helyre.
  2. Az öntethez mossa meg az epret, szárítsa meg, mossa le és vágja félbe. Vágja fel a kupolát, és forró vízfürdőn olvassza fel. Tegye fel a morzsolódó alapot és terítse szét. Megszórjuk az apróra vágott eperrel, és újra lehűtjük.
  3. A krémhez áztassa a zselatint hideg vízbe. A krémsajtot tejszínig keverjük porcukorral, citromlével és vanília kivonattal. Nedvesen csepegtető zselatint tegyen egy kis lábosba, és közepes lángon oldja fel. Vegyük le a tűzről, keverjünk hozzá 2-3 evőkanál tejszínt, majd keverjünk el mindent a többi krémbe.
  4. A tejszínt a vaníliás cukorral keményre verjük és behajtjuk. Öntsük a tejszínt a formába, és simítsuk el. Hűtsük a süteményt legalább 3 órán át, amíg a krém teljesen megdermed.
  5. Tálaláshoz vágja ketté a maradék epret, és dekoratív módon rendezze el a tortán. Ha úgy tetszik, megszórjuk csokoládé szórókával.

Édesünk Philadelphia torta eperrel ki kell próbálni. Ismeri már a finom epres tiramisu tortánkat? A videóban megmutatjuk, milyen egyszerű elkészíteni ezt a finom csemegét.

Eper tiramisu torta

Gyümölcsös jegyükkel a krémes passiógyümölcsös sütemény almával és a narancsos sütemény mákos habgal tökéletes nyárra.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Tematikus oldalunkon további sütemény recepteket eperrel talál.