Photo Miért értékesítik a szürke tőkehalat mindig fej nélkül
A szürke tőkehalot fej nélkül adják el, hogy gondoskodjanak a fogyasztók "esztétikai érzékéről". Fogyókúrás étrendben ajánlott, fontos fehérjeforrás, Omega-3, foszfor, kén és kálium. További előny: olcsóbb, mint más halak.
CHISINAU, március 31. - Sputnik. A kereskedelemben csak fagyasztott tőkehal szárakat találunk, amelyeket szintén "hek/hekk" néven forgalmazunk, de nem egész halakat.
Miért árulják mindig a hekket fej nélkül? Mivel az élelmiszeripar úgy döntött, hogy az emberek érzelmileg érintettek lesznek, és nem veszik meg, ha meglátják, hogy néz ki a hal feje, különösen akkor, amikor friss volt, amikor a szája nyitva volt.
Ennek a halnak a tudományos neve Merluccius merluccius, amely latin fordításban "tengeri csuka".
A szürke tőkehalnak nagy szájra és erős fogakra van szüksége, mert ragadozó hal. Kis tintahal, spratt, makréla, szardínia, hering és garnélarák tápláléka.
Milyen hátborzongatónak tűnik a feje, olyan finom, diétás és mikrotápanyagokban gazdag a húsa. A szürke tőkehal kiváló minőségű fehérje forrása, megnövekedett Omega-3 zsírsav-, foszfor-, kén- és káliumvegyületeket tartalmaz. Kevés kalória mellett a szürke tőkehal javasolt a diétákban.
- Kövessen minket a közösségi hálózatokon: | Facebook | Twitter | VK | Odnoklassniki | Instagram
- Hozzáférés a mobilalkalmazásokhoz a következőhöz:iPhoneésAndroid