Pide pizza hajó alakú - recept képpel

1.Hagyja, hogy az élesztő megduzzadjon a tejben, majd a maradék hozzávalókkal sima tésztává gyúrja. (Jól összegyúrjuk). Tegye a tésztát meleg helyre egy órára, hogy megkeljen.

2.Forró serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk a darált húst, kivesszük és félretesszük.

3.Ebben a serpenyőben megizzasztjuk a finom kockákra vágott hagymát és fokhagymát, karamellizáljuk mézzel és lángozzuk vörösborral. Amikor az összes bor elfőtt, tegye a serpenyőbe a kockákra vágott paprikát, rövid ideig dinsztelje meg, majd adja hozzá a húslevest. Hagyja egy kicsit forrni az egészet.

4.Most keverje hozzá a paradicsomot, a felpiszkált darált húst, a köményt, a paprikát, a sót és a borsot, és hagyja lassú tűzön átpárolni.

5.Negyedre emeljük a megkelt tésztát, és mindegyik részt kinyújtjuk oválissá, és tepsire tesszük. Helyezze a tölteléket a közepére, és hajtsa be a széleket. Megszórjuk sajttal, és 180 ° -on kb 20 percig sütjük. Tálaljuk köretként salátával és joghurtmártással.

---