Pierre Weill; Egy jó kanál; e; leves d; repceolaj és
Tegnap olvastam egy tanulmányt, amely megérdemel egy megjegyzést. Átlagban A franciák 1,2% -a csak fogyasztja az ajánlott napi "C18: 3 Omega 3" mennyiséget (1), az Omega 3 család fő esszenciális molekulája (2).
A franciák 1,2% -a. Ez nem sok
Az ajánlott napi mennyiség ? Ki ajánlja ?
Az ANSES (3) közzéteszi az "ANC" -t: ajánlott táplálkozási bevitel a francia lakosság számára (4). A lipidekről szóló fejezetben a szakértők részletezik ennek az Omega 3 molekulának az összes fő betegség megelőzésében betöltött fontos szerepét, és az összes tudományos szakirodalom elemzése meghatározza az elfogyasztandó mennyiségeket.
Fogyasztási hiánya ezért 2015-ben a francia lakosság 98,8% -át érintette ... Ez tényleg sok !
Pedig ez a hiány 1960-ban nem létezett (5). „Hogyan sikerült fél évszázad alatt olyan hiányt létrehozni, amely a franciák 98,8% -át érinti? Nekem jó kérdésnek tűnik, nem ?
A világ változatlan menetében időről időre televíziós vagy rádióműsorokat és újságcikkeket látunk az Omega 3 témájáról. A forgatókönyv mindig ugyanaz: Az újságíró és vendégei visszatérő módon elmagyarázzák, hogy az Omega 3 fontos, hogy jót tesz a szívnek, az agynak, és hogy minden hónapban új tanulmányok jelennek meg, amelyek új érdeklődést mutatnak. A műsor utolsó kérdése a vendégszakértővel kapcsolatos, a legújabb táplálkozással foglalkozó könyvével: "Szóval doktor, honnan veszi ezeket a fantasztikus Omega 3-kat? "És nagyon gyakran a vendég mesél nekünk olyan olajos halakról, amelyeket hetente 3-4 alkalommal kell enni, és a rituális evőkanál repceolajról, amely minden Omega 3 igényünket kielégítené. !
Még mindig nem bonyolult !
Nos, körülbelül 20 év telt el, mióta az Omega 3-ról beszélünk a médiában, hogy a forgatókönyv ugyanaz, és 20 éve ... a fogyasztási hiány folyamatosan növekszik !
Szóval, nem lenne újabb kérdés ?
Mi lenne, ha arra lennénk kíváncsi, hogy "hogyan hamisították ezt a hiányt" ?
A szóban forgó Omega 3 molekula vitathatatlanul a leggyakoribb molekula a világon: 2015. április 23. Jellemzően "tavaszi" molekula. Ez alkotja a növekvő növények összes membránját.