Pikantum bio fenyőmag, A fokozat, 100g

ellenőrzött ökológiai művelésből
DE-ЦKO-006

Ezek prémium minőségű fenyőmag (a legmagasabb minőségi szint).

A finom öntet!
információ
A fenyőmag a fenyő tűlevelű hámozott magja. A magok a fenyőtobozokban nőnek, krémes fehérek és egyedi ízűek. A fenyőmag általában drága, de a kivételes íz miatt mindenképpen megéri. A fenyőmag kivonása meglehetősen összetett, ami megmagyarázza a magas árat. A fák általában olyan régiókban nőnek, amelyekhez nagyon nehéz hozzáférni. A fenyőtobozokat az úgynevezett pineros (aratómunkások) egyedileg kézzel szedik. A következő rész szintén összetett, és a többség továbbra is kézzel történik.

Az A fokozat azt jelenti, hogy kb. 650 mag 100 g.

Aroma és íz
Finom és diós
Kissé mandulaszerű

használat
Legyen tiszta vagy sült, a fenyőmag csemege. Természetesen pesto-ba ("Pesto alla genovese") tartoznak, és salátákhoz adják,
keleti és ázsiai ételekben egyaránt megtalálható, és állandó helyet foglal el a vegán konyhában.

A tippünk
Bio fenyőmagjaink serpenyőben közepes lángon zsír nélkül pörkölhetők, amíg aranybarna és csodálatos illatú nem lesz.

átlagos tápérték 100 g-onként:
Energia: 702 kcal/2902 kJ
Zsír: 64,2 g
ebből összesen Zsírsavak: 6,5 g
Szénhidrátok: 11,2 g
ebből cukor: 4,4 g
Élelmi rost: 3,1 g
Fehérje: 18,3 g
Só: 0,025 g

---