Pilaf vörös babgal

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

A gyomorhurutban szenvedő betegeknek elegendő mennyiségű oldható és oldhatatlan rostot kell fogyasztaniuk.

Hozzájárulnak az emésztési folyamat stimulálásához, és főleg olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, bab, zöldségek és hámozatlan gyümölcsök stb.

A vörös bab kiváló rostforrás, a rizzsel együtt, gyomorpanaszok esetén ajánlott.

összetevők

• 1 teáskanál olívaolaj
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 lilahagyma, apróra vágva
• 1 zöld paprika, apró kockákra vágva
• 2 doboz konzerv vörös bab
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 csipet só
• 1 borspor
• 130 gramm fehér rizs
• 600 ml tiszta csirkeleves (vagy víz)
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál friss koriander

Az elkészítés módja

1. Melegítsük a masilin olajat közepes serpenyőben közepes lángon.
2. A fokhagymát, a hagymát és a paprikát puhára pároljuk.
3. Ezután adjuk hozzá a vörös babot, a fokhagyma port, a sót és a borsot.
4. Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy minden megpároljon.
5. Külön forraljuk fel a csirkelevest, majd amikor felforr, adjuk hozzá a rizst és a vajat.
6. Hagyja, hogy minden forrjon legalább 20 percig, amíg a rizs megpuhul.
7. Öntsük a babkeveréket a rizsre, és alaposan keverjük össze.
8. Díszítsük a készítményt friss korianderrel.

---