PiLeJe mikrotápanyagok hiányosságai és következményeik
A mikrotápanyagok hiánya befolyásolja az egészséget. Egy bizonyos küszöb alatt, hiányosságokról beszélünk ami súlyos patológiák oka lehet.
C vitamin
A C-vitamin vagy az aszkorbinsav részt vesz a szövetek (bőr, csontváz, inak, szalagok) kialakulásában, elősegíti a vas felszívódását és tárolását, valamint serkenti a szervezet védekező képességét.
A C-vitamin hiánya volt az oka skorbut ami fáradtságot, ínyvérzést, véraláfutást, ízületi és izomfájdalmat okozott, és halálhoz vezethet. Ma a skorbut eltűnt, de C-vitamin hiány van. Számos tanulmány kimutatta, hogy a C-vitamin antioxidáns és fertőzésellenes tulajdonságainak köszönhetően szerepet játszik az immunrendszer megfelelő működésében, valamint a szív- és érrendszeri betegségek, egyes rákos megbetegedések vagy ENT-kórképek megelőzésében.
B9-vitamin
Szerepe elengedhetetlen a terhes nők számára. A B9-vitamin vagy a folsav részt vesz az embrionális idegcső lezárásában. Hiány esetén okozza a csecsemő jövőbeli gerincvelőjének rendellenességei (spina bifida), amely súlyos fogyatékosságot vagy akár halált okozhat egy meg nem született gyermeknél. Ennek a rendellenességnek a felfedezése leggyakrabban a terhesség orvosi megszakításához vezet.
Becslések szerint a fogamzóképes korú nők közel minden másodikának van B9-vitamin-hiánya, ezért veszélyeztetett.
Megelőzésként az egészségügyi hatóságok minden nő számára a folsav kiegészítést javasolják, a fogantatás előtt 4 héttel és legfeljebb 8 hét amenorrhoea-val, napi 0,4 mg dózisban. Magas kockázatú nőknél (anamnézisben fejlődési rendellenességek) ezt a kiegészítést magasabb dózisban (napi 5 mg) hajtják végre gyógyszerek.
B12-vitamin
A B12-vitamin vagy a kobalamin részt vesz a DNS- és zsírsavszintézisben, az energiatermelésben és az idegrendszer működésében. A B12-vitamin szükséglet egy részét élelmiszer biztosítja (hús, máj, hal, tojás, sajt), másik részét a bél mikrobiota szintetizálja. A hiány fáradtságot, majd hangulati és memóriazavarokat eredményez.
A hiány kockázatának kitett személyek különösen azok, akik gyakorolnak vegán étrend vagy krónikus gyulladásos bélbetegségben szenvedők, valamint idősek akik kevésbé jól asszimilálják ezt a vitamint.
D-vitamin
Ez a vitamin segíti a kalcium és a foszfor bejutását a szervezetbe, és elősegíti a csontok átalakulását.
Antirachitikus, fontos a fertőzések elleni küzdelem is. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy daganatellenes hatással bír, és szerepet játszik a szív- és érrendszeri védelemben.
Az étel a D-vitamin egy kis részét biztosítja, amelyre a testnek szüksége van, különösen zsíros halakból. A többit maga a test szintetizálja a nap ultraibolya sugarainak hatására.
A D-vitamin elegendő szintézisének biztosítása érdekében ajánlott az alkarokat naponta napsugárzásnak kitenni, például az ujjak feltekerésével: 15-20 perc elegendő.