Piper Alb Boabe Eco 50gr Lebensbaum
Az ügyfél véleménye
Válassza ki az optimális kombinációt
Piper Alb Boabe Eco 50gr Lebensbaum
Fekete Eco Susan Seeds 200gr Dragon Superfoods
Általános leírása
A fehér bors és a fekete bors megosztja a történelmet, mert a fehér bors csak fekete, a külső héja eltávolítva.
A borsot gyorsan felfedezték és elterjesztették a lakosság körében, és ezáltal világszerte népszerű fűszerré vált.
Az arab kereskedők a lehető legtitokban akarták tartani forrásaikat, ezért kidolgozott történeteket készítettek a paprikát őrző mitológiai állatokról, hogy távol tartsák a közvéleményt és önállóan találjanak fűszereket. A fehér borsot, mint fűszert, a román hadsereg pénznemként és fizetési módként használta, és a katonát borssal lehetett fizetni a heti fizetés helyett.
A fehér paprika olyan fűszer, amelynek tartós hője van, melegebb, mint a fekete bors, de kevésbé összetett. A fehér borsot virágkóstolónak is nevezik. A francia konyhában fehér borsot is találhat.
A fehér borsot általában pácolt szószokban, savanyúságokban, valamint a bors és a fűszerek különféle keverékeiben lehet használni.
Egyes szakácsok az általuk kínált virágosabb aromák miatt a fehér borsot részesítik előnyben bizonyos ételekhez.