Piqd Arnold Schwarzenegger 99% -ban vegán - én most 80% vagyok
A hét elején a Netflix ajánlási mechanizmusa elmosta a képernyőn egy dokumentumfilmet, amelyet Arnold Schwarzenegger interjúval ugrattak. Amikor meglátom Arnold Schwarzenegger szekrényszínű haját, kíváncsi leszek.
A dokumentumfilm egyáltalán nem Arnold Schwarzeneggerről szólt, inkább azt ábrázolja, hogy az egykori „Végső Harcos”, James Wilks állítólag felfedezte a „növényi” táplálkozás előnyeit. A dokumentumfilmet az Oscar-díjas Louie Psihoyos rendezi, és annyira behúzott, hogy a végéig néztem a dokumentumfilmet.
Ezek után vegán akartam lenni.
A film nagyon jó munkát végez azzal, hogy lebecsülje a húsfogyasztás iránti hajlandóságát és szimpátiáját, anekdotikus bizonyítékok és tudományos tanulmányok bemutatásával, valamint kemény férfiak és kemény női sportolók dicsekvésével és elbeszélésével. A produkció olyan okosan felépített, hogy a legnagyobb potenciállal rendelkezik ahhoz, hogy közönségét vegánokká változtassa. Trükk: egyáltalán nem is említve a „vegán” szót, hanem rávilágítva a „növényi étrend” biokémiai előnyeire. Ezt viszonylag ironikusan értem: A film valóban kihúzza Hollywood összes állomását, hogy lebeszéljen a húsáról. A megszokáson és az okos marketingen kívül, úgy tűnik, nincs ésszerű ok a hús fogyasztására. A film után nagyjából meg voltam róla győződve, és kétségbeesetten gugliztam az eltérő vélemények után.
Találtam egyet az összes helyen Férfi egészség. A cikk csak részletekben mond ellent a dokumentumfilmnek, kissé relativizálja, kritizálja az egyoldalúságot és a vége felé felszólítja: "Egyél több zöldséget".
A film egyik főszereplője, az USA-beli „első vegán klinika” belgyógyász és rendezője, James Loomis további érdeklődést mutat az ellentmondás iránt a Férfi egészség-Cikk: Az én "marhahúsom" a "The Game Changers" férfi egészségügyi áttekintésével
Régóta korlátozzuk az otthoni húsfogyasztást. Megfelelő receptekkel és nemrégiben különféle húsmentes helyettesítő termékekkel nincs olyan érzésem, hogy bármit is lemaradnék. Ez az igazán grandiózus Jamie Oliver chili con carne nem veszít semmit, ha a Lidls révén hackelsz Következő szint Hack váltotta. Nyáron egy vegán étteremben kint, alkonyatkor füstölt sárgarépával ellátott salátát ettem, és az volt az érzésem, hogy füstölt lazacot ettem. A Metro-nál van egy vegán szalonnapótló, amely a füstölt sárgarépához hasonlóan segít felismerni, hogy a lazac és a szalonna íze nem hús és hal, hanem elsősorban (pácolt) só és füst íze.
Eltekintve attól, hogy a növényi étrendre való áttérésnek jó politikai és gazdasági okai vannak, az egészségügyi okokat nem lehet egyszerűen eltüntetni. Még mindig nehezen tudom megtenni tejtermékek nélkül (egyedül parmezán), de a húsipar is felismerte, hogy a húsipari vállalkozás nem így fog folytatódni.