Pirított gombóc sonkával és tojással; cook4you!
- A bejegyzés szerzője:Barry Ujvary
- Publikálva: 2018. május 14
- Post kategória:hús
- Hozzászólások küldése:1 megjegyzés
Tipikus és egyszerű étkezés, ahol felhasználhatja a hétvégi maradványokat. Ennek ellenére ezt az ételt nem kell elrejteni, és íze különösen finom.
kb. 4 Adagok
- 800 g kenyérgombóc kb. 6 db.
- 350 g sonka
- 10 g kukoricaolaj 2 evőkanál
- 10 g félzsíros vaj ½ evőkanál
- 200 g hagyma 2 db normál
- 10 g fokhagyma 2 gerezd
- 100 g tejfény 0,7%
- 3 db tojás
- 1 csomó metélőhagyma
- Só bors
Díszít: Zöld saláta vagy savanyúság
A kihűlt gombócokat negyedeljük, majd szeletekre vágjuk. Vágjuk a sonkát 2-3 cm-es négyzetekre.
Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. 3 tojást felverünk egy tálba, összekeverjük a tejjel, és habverővel sózzuk, borsozzuk. Vágja a metélőhagymát finom csövekbe, és tegye félre.
Melegítsük fel az olajat és a vajat egy serpenyőben. A finomra vágott hagymát és a benne lévő sonkát 1-2 perc alatt megizzasztjuk. Csökkentse egy kicsit a hőt, adja hozzá a gombócokat és egy kis sót, és folyamatos keverés mellett 6-8 percig folytassa a pirítást.
Amikor a gombócok szépen megpirultak, hozzáadjuk a fokhagymát, a metélőhagymát és a tej-tojás keveréket. Keverje össze óvatosan a fakanállal, amíg a tojások sűrűsödni kezdenek.
Végül sózzuk, borsozzuk.
Táplálkozási táblázat kb. 4 adagra:
Kcal: 2157.2
Zsír: 86,8 g
Telített zsírsavak: 31,9 g
Szénhidrátok: 206,9 g
Cukor: 30,6 g
Fehérje: 147,4 g
Só: 17,6 g
Élelmi rost: 8,1 g
100 g sült gombóc sonkával és tojással 130,7 Kcal
Lehet, hogy neked is tetszik
Bécsi szelet hasábburgonyával
Sült natúr szelet sajttal és sonkával
Marhapecsenye szalonnababbal és sült burgonyával
Ez a bejegyzés megjegyzéssel rendelkezik
Nagyon jó recept. Mit szólnál a frissen szeletelt makktáplált ibériai sonkához? Gratulálunk a bloghoz, receptjét megosztjuk ügyfeleinkkel.