Pirított tintahal és paradicsomos rizs - Grazia

tintahal

Tintahal egy serpenyőben paprikával és zöldpaprikával, rizzsel édesítve, rozmaringgal ízesített paradicsommártásban.

Gyakorlati információk

  • Teljes idő: 35 perc
  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 15 perc
  • Személyek száma: 6
  • Nehézség: Könnyű
  • Költség: ésszerű
  • Típus:

Hozzávalók

  • 900 g kis tintahal
  • 2 gerezd fokhagyma gerezd
  • 6 csipet finom só
  • 6 borsimalom torony
  • 3 cl olívaolaj
  • Piros paprika 1 db
  • Zöld chili paprika 2 db
  • 350 g hosszú rizs
  • 8 g durva só
  • 3 cl olívaolaj
  • 6 csipet finom só
  • 6 borsimalom torony
  • 300 g zúzott paradicsom (konzerv)
  • Rozmaring ágacska 2 db
  • 1 db hagyma

Készítmény

Távolítsa el a tintahal fejét, porcait és bőrét, majd öblítse le nagyon hideg vízben. Távolítsa el a csőröt minden fejről. Ezután engedje le a tintahalat, tegye egy edénybe, és fűszerezze borssal, sóval és olívaolajjal. Ezután felhasználásig hűtőszekrényben tartsa fenn.