Piros banán, nem kerülendő banán; Minden az anyákról
Ezért nem szabad kihagyni a vörös banánt, amikor megtalálod őket az üzletekben!
Nincs senki, aki ne ismerné a klasszikus sárga banán, az úgynevezett Cavendish-banán létezését (William Cavendish hercegről kapta a nevét, aki banánt kapott egy üvegházból az 1800-as évek elején, ahol termeszteni kezdték). De nem sok ember ismer egy másik fajta banánt, a vörös banánt, egy teljesen és teljesen különleges gyümölcsöt.!
Mint minden, a forradalom előtti időszak gyermeke, a banán, a Ceausescu-korszak boltjaiban ritkaságszámba menő gyümölcs volt az egyik legjobban vágyott gyümölcs. Talán emiatt, de főleg azért, mert egyszerűen finom, a banán napjainkban az egyik kedvenc gyümölcsöm maradt. És amikor azt mondom, hogy banán, akkor kizárólag a sárga banánt értem, mert nem volt alkalmam túl gyakran élvezni a vörös banán ízét. Ha vásárolni megy ezekkel a vörös banánokkal, ne hagyja ki őket! Így különböznek a sárga banántól!
Mit tartalmaz a vörös banán a szokásosakon kívül?
Ázsiában és néhány észak-amerikai országban nagyon népszerű vörös banán Indiából és Dél-Ázsiából származik, de ma Costa Ricában, Ausztráliában, Új-Zélandon, Mexikóban és Dél-Afrikában is termesztik őket. Bár a banán egy olyan típusa, amely nem túl elterjedt a világ többi részén, a szakértők szerint a népszerű könnyebb nővérek mellett vannak néhány tulajdonságuk is. A külső, de a belső kromatikus különbség mellett, miután a vöröses héj sötétebb sárga mag, a vörös banán ízében is különbözik. Az első falat elegendő ahhoz, hogy rájöjjünk, hogy olyan ízük van, amely a banán és a málna kombinációjára gondol, ami csak kivételes lehet, nem?
Ugyanakkor a vörös banán táplálkozási szempontból jobb, mint a sárga. Fontos béta-karotinforrás, és nagyon jó a C-vitaminban, egyetlen vörös banán biztosítja a szervezet számára a napi C-vitamin mennyiségének 15% -át. Több kálium van bennük, mint egy sárga banán, egy közepes méretű banán 400 mg káliumot hoz a szervezetbe, amely fedezi a szervezet napi szükségleteit ásványi anyagok és elektrolitok tekintetében. Végül, de nem utolsósorban a vörös banán magas rosttartalmú, egyetlen gyümölcsöt takar a napi rost, de a B6-vitamin szükségletének 16% -ával.
Hogyan válasszuk ki a piros banánt?
Az elfogyasztásra kész piros banánnak kívülről erős vörös árnyalatúnak kell lennie, ami azt jelenti, hogy a belsejében lévő gyümölcs érett, ugyanakkor lágy és krémes is. A sárga banánhoz hasonlóan, ha nem tűnik érettnek, néhány napig a szobában lehet hagyni, amíg önmagában beérik. Így teljes mértékben érezni fogja a bennük található mészcukrok, nevezetesen a szacharóz, fruktóz és glükóz kombinációját, de az általuk nyújtott energiát is. Egyetlen banánnak azonban körülbelül 100 kalóriája van, ami nyilvánvalóan mérsékelten ajánlja azoknak, akik kiküszöbölték az étrendet az étrendből, de időről időre egy ilyen gyümölcs ízével szeretnék kényeztetni magukat.