Piros cikória, nyers kalória, alapvető táplálkozási tények
> Táplálkozási információk
A Cikória (Cichorium) egy botanikai nemzetség, amely az Asteraceae (vegyület) család növényeit egyesíti. Ez a nemzetség magában foglalja a vadon élő fajokat és a termesztett növényeket, akár leveles fajtákat (saláták, endíviák) vagy gyökeres fajtákat (cikória nevű kávépótló).
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Cikória cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Piros cikória, nyers
| Energiaérték (kCal) | 18.9 |
| Fehérjék (g) | 1.4 |
| Szénhidrátok (g) | 1.6 |
| Ebből cukrok (g) | 1.6 |
| Zsír (g) | 0.1 |
| Víz (g) | 94. o |
| Rostok (g) | 3 |
| Kőris (g) | 0,26 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |