Piros, sárga és zöld bors Meglepő különbség van!

Szereted a paprikát? Akkor előnyben részesítheti, hogy a piros, sárga vagy zöld gyümölcsöt részesíti-e előnyben. De vajon különböznek-e a színtől eltekintve? Erre a válasz meglepetést okozhat.

zöld

Szigorúan véve a paprika gyümölcs

Először: Csak belebotlott a "gyümölcs" szóba, és arra gondolt, hogy "A paprika zöldség"? Nem egészen! A paradicsomhoz, padlizsánhoz, uborkához és a cukkinihez hasonlóan a paprika is pusztán botanikai szempontból az egyik gyümölcs, mivel megtermékenyített virágból származik. De ez biztosan nem minden, amit nem tudtak a paprikáról, fogadsz?

Az érettség mértéke határozza meg a színt

Még akkor is, ha kicsi, de finom ízkülönbséget érez a vörös, a zöld és a sárga paprika között, ezek nem különböznek egymástól. Nem, az érettség mértéke határozza meg a paprika színét! Ez zöldről sárgára narancssárgára, majd vörösre változik. Ez azt jelenti, hogy a zöldpaprika valójában még éretlen? Erre a videón megtudhatja a választ.

Egyébként: a pirospaprika több vitamint tartalmaz

Ha kedveli a paprika minden érettségi fokát, tanácsos gyakrabban használni az érett, azaz a vörös paprikát. Mivel ez több C-vitamint tartalmaz, mint a zöld és a sárga változat. A piros 140 gramm C-vitamint tartalmaz 100 grammonként, a sárga 120-135 milligrammot, a zöld pedig 115 milligrammot. Azonban, amint láthatja, a különbségek nagyon kicsiek. A paprika minden színben igazi vitaminbomba!