Pisztácia héj nélkül 500g

A pisztácia egy száraz gyümölcs, amelyet a mediterrán éghajlatú cserje, az Anacardiaceae család valódi pisztáciafa termel. Ez egy kis zöldes színű és édes ízű mag formájában jelenik meg, amelyet a gyümölcs érésekor kinyíló héjban helyeznek el.

pisztácia

A pisztácia táplálkozási előnyei

A pisztácia egy nagyon erős antioxidáns étel, amely a következőket ötvözi:

  • a nagy energiasűrűségű, vagyis sok kalóriát ad nagyon kis mennyiséghez: egy maréknyi 30 g 160 kcal-t eredményez. De ezek a kalóriák elsősorban a pisztáciában található lipidek nagy hányadának tudhatók be (15 g 30 g-ért, vagy annak fele), amelyek 90% -át mono- (55%) és többszörösen telítetlen zsírsavak alkotják. (32% -nál) ), ezért kiváló szív- és érrendszeri egészség és segít csökkenteni a rossz koleszterint.
  • a magas táplálkozási sűrűségű: nagyon gazdag vitaminok és ásványi anyagok, egy adag pisztácia biztosítja a B1-vitamin ajánlott napi bevitelének egyötödét és a B6-vitamin több mint negyedét.
  • Rostokban gazdag