Pisztácia Így segít az egészséges snack a fogyásban
Csipeget valamit este a tévé előtt? Ha egészséges harapnivalókat keres, kerülje a zacskó zsetont. De melyik rágcsálás lehetséges még? Vegyünk például pisztáciát. Mivel sok értékes összetevőt tartalmaznak, és még a fogyásban is segítenek.
Körülbelül 600 kalória/100 gramm
Kicsi, zöld, és gyakran kombinálják marcipán pralinéval - így ismerjük a pisztáciát. Viszonylag magas kalóriatartalmuk miatt a súlycsökkentő rajongók korábban rosszallással élték meg őket. Egy amerikai tanulmány azonban most azt mutatja, hogy a szuperétel nem növeli az elhízás kockázatát, hanem valójában csökkenti azt.
Hogyan működik? A pisztácia sok zsírt tartalmaz, de főként telítetlen zsírsavakra van szükség a különböző funkciókhoz. A magas fehérje- és rosttartalom biztosítja az étvágyunk csökkenését is. Szép mellékhatás: Mivel először pisztáciát kell hámoznunk, lassabban uzsonnázunk, mint chips, csokoládé stb.
De a zöld snack nem csak fogyásra jó. A pisztácia a zsír és a fehérje mellett sok káliumot, vasat és rostot, valamint A-, E- és B-vitamint, például folsavat is tartalmaz. Míg a folsav különösen fontos a terhes nők számára, addig más B-vitaminok erősítik idegeinket. Ugyanakkor a benne lévő rost jobb emésztést biztosít. A telítetlen zsírsavak csökkenthetik a magas koleszterinszintet és megelőzhetik a szív- és érrendszeri betegségeket.