Pisztráng a sütőből - recept képpel

1.Esetünkben csak 1 pisztrángunk volt - magunk fogtuk meg és 47 cm hosszú! Csak átlósan volt hely a tepsiben, és ennek megfelelően hosszabb volt a sütőben.

pisztráng

2.Mossa meg a pisztrángot, szárítsa meg, csepegtesse le kívül-belül citromlével, fűszerezze jól gyógynövényes sóval és halízesítővel.

3.Készítsen grillpoharat több réteg alufóliából. Helyezze a pisztrángot az alumíniumfóliára, kenje meg a derített vajat a pisztrángon.

4.A héjában lévő fokhagymát kés késsel pépesítsük, és a rozmaringgal adjuk a pisztránghoz.

5.Az előmelegített sütőben kb. 180 ° -on, mérettől függően, kb. 20-30 perc alatt ropogósra sütjük. Öntsön derített vajat újra és újra.

6.Pisztrángunkat petrezselymes burgonyával és salátával tálaltuk.

7.Nos, mint láthatja, a filézés nem igazán sikerült. de még mindig finom volt.