Pisztrángtenyésztők sportolók számára

Farmer stílusú pisztráng - recepttipp

Ideális ebédként - vacsoraként.

számára

Felkészülési idő: 30 perc

Három adag hozzávalói:

  • 4-5 pisztráng
  • 2 citrom
  • 4 ek liszt
  • só
  • bors
  • petrezselyem
  • olaj
  • vaj

A következő konyhai készülékeknek készen kell állniuk:

  • 1 kés
  • 1 darab vágódeszka
  • 1 tapadásmentes bevonatú serpenyő

És ez így történik:

Kibelezze a pisztrángot és mossa le folyó víz alatt. Felezd meg a citromokat, és öntsd a levét a pisztrángra. Ezután a pisztrángot borssal és sóval ízesítjük, és lisztet forgatunk benne. Porozzuk a pisztráng belsejét liszttel. A serpenyőben forró olajban süsse meg a pisztrángot, gyakran súrolja, és egy tálra rendezze. Fedjük le a halat hámozott citrom ékekkel, és szórjuk meg petrezselyemmel. Adjuk hozzá a vajat az olajhoz, és habosítva öntsük rá a halakat.

Mi változtatható az összetevőkön:

Köretként főtt burgonya ajánlott.

Alacsony szénhidráttartalmú tippek: Itt tanácsos kihagyni a lisztet, a halat ezután a legjobb párolni.
Köretként ideális a színes saláta.

Táplálkozási értékek pisztráng farmer módra *