Pita kenyér - Könnyű vegetáriánus receptek - Mit fogyasszon Violet
Helló mindenki ! Tudom, hogy közelednek az év végi ünnepségek, és a pita kenyér nem tartozik a témára ... Kár, hogy a rönk még egy kicsit vár, de jön!
A hummus recept után íme a pita kenyér. Nem titkolom el előtted, hogy minden alkalommal, amikor sütőélesztet tartalmazó receptet kell készítenem, általános pánik. Mindig félek az élesztőkkel való rossz bánásmódtól, a véletlen megöléstől, mint például a briós eset. Ehhez a recepthez nem kockáztattam, követtem a 750 g-os oldalt. A személyes érintés érdekében köményt és koriandert adtam hozzá. Legalább tudod, hogy remekül működik !
Csakúgy, mint a hummusnál (és sok más receptnél), nehéz megtudni a pita kenyér pontos eredetét. Ez egy vékony, kerek fehér kenyér; szendvicsek (kebab, falafelékkel fehér mártással díszítve, gyros stb.) vagy mezzé (egyidejűleg felszolgált ételválaszték) kíséretére szolgál. Édesre is teheti őket, ezt a törvény nem tiltja.
Ennyi tésztához 5 vagy 6 kenyeret készíthet. Ha azt akarja, hogy nagyon vékonyak legyenek, csak inkább nyújtsa ki a tésztát, és készítsen 2-3 pita kenyeret 🙂
Hozzávalók
Utasítás
Lépések.
1) Készítse elő az összetevőket.
Készítse elő az összes hozzávalót, két salátástálat, műanyag csomagolást vagy konyharuhát. A vízhez langyosnak kell lennie.
2) A tészta.
Tartályába öntse a lisztet, sót, cukrot. Ezután adjuk hozzá az olajat, majd a dehidratált élesztőt. Az egyik kezével fokozatosan töltse fel a vizet, a másikkal az ujjaival dolgozza fel a tésztát. Ezután kb. 2 percig gyúrjuk és formálunk egy labdát. Ha túl ragacsos, enyhén megszórjuk liszttel.
3) Tipp emeléshez.
Helyezze a kapott labdát a második tartályba, és takarja le ruhával vagy műanyag borítással. Hagyja pihenni a tésztát, duplája legyen.