Pita muffin tojással és gombával

A pita muffin tojással és gombával túlmutat a muffinokról kialakított klasszikus képen, de nem az íze, amely ugyanolyan sűrű és finom marad. A recept egyszerű, szép és csak a családban élvezhető.

Hozzávalók pita muffinhoz tojással és gombával:

5 pita levél, 300 g gomba, 1 piros paprika, 5 tojás, 100 g vaj, só

Hogyan készítsünk pita muffint tojással és gombával:

Vágja a gombát szeletekre és a julienne borsot. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Add hozzá a gombát és a paprikát 10-15 percig, óvatosan kevergetve, amíg a gomba által hagyott gyümölcslé csökken. Adjunk hozzá egy kis sót. A tojásokat jól felverjük, és összekeverjük a gombákkal és a paprikával. Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig. Muffin formákba tegyen pitadarabokat, amelyekbe a gombás tojáskeveréket helyezzük. Tegye a muffinokat 15 percre a sütőbe, amíg a készítmény meg nem keményedik. Jó étvágyat!

Hogy tetszett a cikk? Szavazás!

---