Pite gombával a serpenyőben - videó recept JamilaCuisine
összetevők
A tésztához:
- ▢ 600 g liszt
- ▢ 300 g felvert tej
- ▢ 50 ml olaj
- ▢ 10 g sütőpor
- ▢ 2 tojás
- ▢ egy kis só
A töltelékhez:
- ▢ 2 üveg 280g Bonduelle szeletelt gomba
- ▢ 2 apróra vágott hagyma
- ▢ 2 evőkanál olaj
- ▢ 1 nagy gerezd fokhagyma
- ▢ 1/2 csomó petrezselyem
- ▢ 1/2 kapor csatlakozás
- ▢ só
- ▢ bors
Az elkészítés módja
Táplálás
Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!
Gombás piték a serpenyőben, vagy hogyan lehet a legjobb tortákat tejszínhabbal elkészíteni, lágy, bolyhos és ízletes. Sok emlékem van ezekről a serpenyőben lévő pitékről. Nagymamám mindig süteményeket készített tuciban, és én együtt nőttem fel velük. Emlékszem barnás süteményekre és szépen egymásra helyezve, majd törölközőkbe csomagolva. Mindig forrón vettük őket a nagymama kezéből, és kemény és ízletes telemea sajttal töltöttük meg őket. Ezután felfaltuk őket, boldogan szaladva az udvaron. Olyan szép emlékek vannak, amelyeket életem végéig megőrzök a lelkemben.
Nagymamám készíti a legjobb pitéket, de az enyémet nem lehet tagadni. Ellenkezőleg! Bolyhosak, nagyon ízletesek és rengeteg töltelékkel rendelkeznek. Megmutattam neked a receptet sajt piték a serpenyőben, és most visszatértem a gomba verzióval. Ezekhez a serpenyőben található gombás pitékhez úgy döntöttem, hogy tejszínhabos tésztát készítek élesztő nélkül. Ily módon a tészta egyszerre bolyhos és ízletes, és nem kell megvárni, amíg felkel. Mit jelent? Ez azt jelenti, hogy sokkal gyorsabban és ugyanolyan eredménnyel készítjük el a pitéket, ami csak jó lehet.
Hogyan készítsük el a tölteléket a gombás pitékhez?
A töltelékhez használtam szeletelt gomba Bonduelle. Szeretem őket, mert fehérek, már megfőttek és alkalmasak minden gombás ételre. Mindent hagymával, fokhagymával, kaporral és petrezselyemmel ízesítettem. Nagyon fontos, hogy a töltelék elég hűvös legyen a szobahőmérséklet eléréséhez. Ha a töltelék forró, a tészta túlzottan megpuhul, és a piték szétesnek. Ugyanilyen fontos, hogy a tortákat ne terítsük túl vékonyra, hogy a töltelék ne kerüljön ki a tésztából. Lassan, lassú tűzön, kevés olajban meg kell sütni őket, hogy egyenletesen főzzenek.
Ha akarja, sütőben is megsütheti, de azt javaslom, hogy kenje meg egy kevés olajjal, hogy szépen megbarnuljon. Ha kívánja, adhat hozzá egy kis sajtot vagy egy kis sajtot a töltelékhez. Szeretem ezeket a gombapite-eket, mert gyorsan, egyszerűen készülnek és hihetetlenül jók. Hidegen és melegen egyaránt jók, és tökéletesen passzolnak egy pohár felvert tejhez, sanához vagy kefirhez. Nagyon ízletes, könnyű és alkalmas az egész család számára. Ha eszembe juttattam a gyermekkorot és a recepteket, amelyeket élveztünk, próbáld ki a receptemet nagyon bolyhos fánk vagy által finom langosi tejföllel és sajttal!