Pite sajttal és hagyma farokkal, puha és másnap

Pite sajttal és hagyma farokkal, puha és másnap. Ezek a piték nagyon puhák és ízletesek, a lepedők puhák. A puha tészta a sajttal és a hagymás töltelékkel kombinálva teszi ezeket a pitéket a kedvenceim közé.

puha

Hozzávalók a sajtos és hagymás farokkal készült piték receptjéhez

sajttal

  • Tészta összetevő:
  • - Forró víz - 150 ml;
  • - Élesztő - 5 g;
  • - Olaj - 1 evőkanál + kenésre;
  • - Ecet - 1 evőkanál;
  • - Só - 0,5 teáskanál;
  • - Vagy - 1;
  • - Liszt - körülbelül 400 g.
  • Töltőanyag:
  • - Tehénsajt - 600 g;
  • - Hagyma farka - 2;
  • - Vagy - 1;
  • - Só - ízlés szerint (teáskanálnyit tettem);
  • Tojássárgája zsírozott - 1.

Az elkészítés módja

puha
puha
sajttal

Pite lepedők

1. Tegye az élesztőt egy tálba, és öntsön 5-6 evőkanál forró vizet. Jól keverjük össze, majd öntsük a maradék vizet. Hozzáadjuk a tojást, a sót, az olajat és az ecetet. Kanállal jól összekeverjük.
2. Adjon hozzá lisztet, és kanállal jól keverje össze, majd kézzel gyúrja össze. Tekerje be a tésztát ételfóliával és hagyja 20-30 percig.
3. Készítsük elő a tölteléket: tegyük a sajtot egy tálba, sózzuk, adjuk hozzá a tojást és az apróra vágott hagymafarkakat. Jól összekeverni.
4. Ossza el a tésztát egyenlő golyókra. Kenje meg a gömböket olajjal, és takarja le fóliával. 10 percig hagyjuk őket az asztalon.
5. Minden gömböt addig nyújtunk, amíg 15 cm átmérőjű korongokat nem kapunk. Kenje meg a korongokat sok olajjal, és tegye az olajozott lemezre. 7 percig hagyjuk őket.
6. Enyhén húzva terítse el a tésztát a kezével. Törhet, nem komoly, mert amikor futunk, a lyukak eltakaródnak.

Sajtos és hagymás farokkal pitéket készítünk

7. A sajtot ossza el a lap felénél kb. Megforgatjuk és formázzuk a pitét.
8. Melegítse elő a sütőt 180C-ra.
9. Tegye a pitéket a sütőpapírral bélelt tálcába. Kenje meg tojássárgájával és süsse kb. 50 percig.
11. Amikor barnulni kezdenek, körülbelül 30 percig, kenje meg vízzel.

pite

A recept és a képek Radmila Girbu tulajdonában vannak, és részt vesz a "Nagy őszi verseny, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.

A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 9,5.

Receptek a Gina Bradea-val »Receptek» Sajttorták és hagymacarok, puha és másnap