Pite sózott sajttal és spenóttal, lépésről lépésre recept - Gina Bradea
Pite sózott sajttal és spenóttal, lépésről lépésre recept, ízletes recept, rendkívül ízletes kalóriabomba. Az írott és videó receptet érdemes kipróbálni.
Nem lennék moldovai-dobrogeai, ha havonta legalább egyszer nem készítenék pitét, igaz? Az én házamban mindig édes vagy sós sajtos piték illata van, mindenféle kombinációban.
Nos, hadd készítsek neked egy moldovai pitét, ezért kovászos tésztalapokkal, puha és puha, mint a moldovai nagymamám szervei, a legfinomabb gyapjúból. Vagy egy dobrudzsi pite, amelynek vékony lepedője rajtuk keresztül olvashatja az újságot. Nem mintha szégyellném a pitéit sütemények a tűzhelyen vagy a serpenyőben sült, puha és bolyhos, így nem hagyhatja abba az evést!
A kegyelmi puccs pedig megadja a pásztortorta sajttal és dzsumárival megforgatva, csak a diétás szemcsés és örök hölgyeknek jó, akik a kaporlevélből is kalóriát számítanak. 😛
Meggyőztelek, hogy nagy pite vagyok, vagy sem?
Lásd a pite receptjeimet, körülbelül 20 itt. Mindenkinek megvan mindenem, és más recepteket is közzéteszek 🙂
Hozzávalók a pite recepthez sós sajttal és spenóttal
Mennyiségek a normál sütőtálcához
- -1 csomag lepedő
- -1 kg nagyon jól lecsepegtetett sajt (cas, telemea, urda)
- -5-600 g friss spenót (legfeljebb 1 kg)
- -1 borspor
- -kapor
- -5-6 tojás
- -150 g vaj vagy olaj
Hogyan készítsük el és tálaljuk a pitét sós sajttal és spenóttal, lépésről lépésre recept
Ezután meghívom Önt, hogy lépésről lépésre olvassa el a videó receptjét. Látni fog mindent, amit csinálok, és meghallja édes moldovai hangomat 🙂
A sajt fölé adjuk a spenótot, a tojást, a borsot és a kaprot.
Keverjük össze mindent nagyon jól, amíg homogén állagot nem kapunk.
Készítsen elő egy tálcát, amelyet olvasztott vajjal bőségesen megkenünk, hogy a pite ne ragadjon. Sütőpapírral bélelhető.
Helyezzen két lepénylapot a serpenyőbe, majd olvasztott vajjal kenje meg őket.
Hozzáadunk egy réteg tölteléket, itt hozzáadjuk a töltelék egyharmadát, feloszthatja a tölteléket és így tovább. A tölteléket egyenletes rétegben kell elosztani.
A tetejére rakunk még egy lepénylapot, amelyet úgy ráncolunk, hogy jól illeszkedjen a tetejére, majd hozzáadjuk a lap másik felét.
Kenje meg ismét sok vajjal, majd adjon hozzá még egy réteg tölteléket.
Tegye ismét a tetejére a többi lapot, kenje meg vajjal, és tegye az utolsó réteg tölteléket.
Hajtsa össze a széleit, és tegye a tetejére az utolsó lepénylapot félbehajtva, és öntsön rá a maradék vajat.
Éles késsel szurkálja meg a pitét, így a tetején lévő vaj behatol a pitébe, és a lapok nem fognak megduzzadni.
Süt a pitét spenóttal és sós sajttal
Tegye a pitét 180 Celsius fokos sütőbe, kb. 40-50 percre, ellenőrizze, hogy szépen megpirult.
Miután kivette a sütőből, fedje le egy tiszta szalvétával, és hagyja lehűlni legalább fél órán át.
Ne felejtsd el a titkos összetevőt: szórj meg bőségesen szeretettel és 2-3 mosollyal. Receptek Gina Bradea-val »Sütemény és kenyér receptek» Sós sajt és spenót torta, lépésről lépésre recept