Pitypang az ételekben, a teákban és a természetes gyógymódokban

A szerény, de gyönyörű sárga pitypangvirágok számos előnyt rejtenek magukban, és jobban felhasználhatók, mint amennyit el szeretnének hinni olyan ételekben, mint a saláták (és nem csak), valamint számos betegség vagy betegség kezelésére szolgáló élelmiszerekben vagy természetes gyógymódokban.

A Taraxacum officinale tudományos nevet viselő pitypang rendkívül szívós növény, amelynek felszámolására irányuló sok erőfeszítés és módszer ellenére makacsul terjed a kertekben. Talán ily módon csak tápértékére hívja fel a figyelmünket!

Ezt a teát úgy állíthatjuk elő, hogy kb. 30 gramm pitypanggyökeret fél liter vízben 15 percig forralunk. A gyermekláncfű tea serkenti az emésztőrendszer nedvének termelését, kezdve a szájban lévő nyállal, a gyomorsavval és a szódabikarbónával. Segíti a májat az epe termelésében, csökkenti a gyulladást, a savasságot és enyhíti a máj vagy az epehólyag betegségét. Hatással van a vércukorszint kiegyenlítésére is, stabilizálószerként működik, ezért ajánlott cukorbetegségben. Megakadályozza a vesekövek képződését, védő hatással van rájuk. A pitypang tea vizelethajtó hatása támogatja a fogyást, a fogyást. Serkenti továbbá a rák ellen küzdő antitestek képződését.

Annak érdekében, hogy a lehető legjobban élvezhessük a teaben találhatóakhoz hasonló ízeket és gyógyító tulajdonságokat, a saláta gyermekláncfű leveleit kora tavasszal kell szüretelni, amikor még puhák, lehetőleg virágzás előtt. Azt mondják, hogy ősz vége felé ehetők örömmel, amikor az első fagy után elveszítik keserű ízüket.

Íme néhány egészséges és ízletes recept:

Cikkek ugyanezen a területen Diana blogjában:

---