Pizza Margherita - Egyszerűen házi készítésű
Pizza Margherita - olyan ízletes, mint egy olasz
A Pizza Margherita minden pizza eredete. Búcsú a zsíros pizzadobozoktól. A pizza recept egyszerű összetevőkből áll, amelyek szinte minden háztartásban megtalálhatók. Kell egy kis türelem a tészta pihenéséhez. A Pizza Margherita ideális mindennapi használatra és különleges alkalmakra, amikor több embernek kell főzni. Lépésről lépésre megmutatjuk az utat egy finom Margherita pizzához.
A szerkesztő tippje: Extra ropogós pizzákhoz, mint az olaszoknál, pizzakövet kaphat a sütőhöz vagy a grillhez. A vásárolt, leszűrt paradicsom helyett házi paradicsomszósz használható. A zöld saláta vagy a paradicsom saláta remekül ízlik a Pizza Margherita köretének.
Hozzávalók egy nagy Margherita pizzához (kb. 4 fő):
400 g liszt
100 g pizza liszt
300 ml langyos víz
1 csomag száraz élesztő
7 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
500 g pürésített paradicsom
1 teáskanál oregánó
2 mozzarella (egész)
friss bazsalikom
só
bors
cukor
A Margherita pizza elkészítése
1.
A tésztához a kezével gyúrjon mindkét típusú lisztet, 1 teáskanál sót, élesztőt és a langyos vizet, amíg a tészta szép sima lesz. Ez a lépés tésztakapos konyhai robotgéppel is lehetséges. Alakítsa a tésztát egy szép golyóvá, tegye egy nagy tálba, takarja le konyharuhával és egy zacskóval. Hagyjuk szobahőmérsékleten kb. 1 órán át kelni.
2.
A pihenőidő után a pizzatésztát nagy darabokra vágjuk, és golyókká formázzuk, hogy a tészta ismét sima legyen. Csepegtessen meg egy nagy tálat olívaolajjal, helyezze bele a tésztagolyókat, és takarja le fóliával. Hagyjuk ismét pihenni 1 órán át.
3.
Közben meghámozzuk a fokhagymát és kockákra vágjuk. A fokhagymát olívaolajjal serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot és az oreganót. Kb. 7 percig forraljuk a paradicsomszószt, borssal, sóval és cukorral ízesítjük, majd levesszük a tűzről. Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Vágja apróra a mozzarellát
4.
Megszórjuk a munkafelületet pizza liszttel, kinyújtjuk a pizza tésztát és kihúzzuk. Helyezze a tésztát sütőpapírra sütőpapírral vagy lisztes pizzakőre.
5.
Kenje meg a paradicsomszószt a pizza tésztán, csepegtessen olívaolajjal és kenje meg a mozzarellát. Tegye a pizzát 5-7 percre a sütőbe sütni. Díszítsük a pizza margheritát friss bazsalikommal, vágjuk pizzahengerrel és azonnal tálaljuk.
Tudjon meg többet a Pizza Margherita-ról
A Pizza Margherita Nápolyból származik. A név Margherita olasz királynőről származik a 18. századból. Olaszországba látogatva a királynő a hagyományos ételek „pizzáját” kívánta. Így kapta a nevét a Pizza Margherita.
A pizza természetesen friss rakétával, reszelt parmezán vagy szarvasgombaolajjal is finomítható.
További finom pizza receptek:
Pizza Calzone - zárt pizza gombával és sonkával
A pizza calzone klasszikus, amely minden jó olasz étteremben szerepel. Az összehajtott pizza különböző összetevőkkel tölthető meg ...
Leveles tészta pizza bivalymozzarellával, vértorsóval és zsázsa
Ez a leveles tészta pizza gyakran a megérdemelt figyelmet fordítja az elhanyagolt, de nagyon ízletes gyógynövényekre. Enyhén savas keserűségével a sóska nemcsak egészséges, hanem ...
Finom zöldséges pizza receptek a nyárra
Növényi pizzareceptek, amelyek nyár és nap ízűek! Itt zöldségpizza recepteket talál kicsiknek és nagyoknak. Élvezze a bonyolult étkezést ...
Ujj étel - pizza csigák
A pizza tekercs gyorsan és egyszerűen elkészíthető: A pizza tekercs az a fajta ujj étel, amely nem hiányozhat egyetlen partin sem! Ízlik, egyszerűek és ...
Friss pizza sütemények - koktélparadicsommal, padlizsánnal, rakétával és fetával
Ez a pizza recept tökéletesen illeszkedik a könnyű és egészséges konyhába! A rakéta és a paradicsom szezonban van nyáron, így ha szabadtéri paradicsomot használ, akkor ...
Party pizza tekercs Lolipops - a tökéletes party pizza
A tökéletes party pizza tekercs a bulihoz! Ezeket a bulizós pizza tekercseket botra sütik, mint a nyalókákat. Tehát ezek egy leleményes táplálék, amihez ön ...
A legjobb pizzák - nemzetközi pizzareceptek
Ezek a pizzák egyedülállóan nemzetközi! A pizzák nemcsak gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, hanem mind ízletesek. A pizza már nem ...
Értékeld ezt a bejegyzést:
Pizza Margherita - házi készítésű
5.00 5 csillagból 1 leadott szavazat alapján. Betöltés.